一盒校園餐，竟能掀起如此大的波瀾。近日，當(dāng)上海多所學(xué)校的學(xué)生家長(zhǎng)反映午餐中的蝦仁“發(fā)臭”，當(dāng)涉事企業(yè)綠捷公司被曝光供應(yīng)冷凍近兩年的肉類食材，這已不再是簡(jiǎn)單的食品安全事件，而是折射出校園餐監(jiān)管體系的深層危機(jī)。

央媒的發(fā)聲直指問題核心：為何一家“總遭投訴”的企業(yè)能夠長(zhǎng)期壟斷上海16個(gè)區(qū)500多所學(xué)校的供餐業(yè)務(wù)？校園餐不應(yīng)成為“關(guān)系餐”“壟斷餐”，學(xué)生舌尖上的安全更不應(yīng)被利益所綁架。校園餐背后的貓膩該好好查查！

這起事件中，綠捷被質(zhì)疑“頻繁遭遇投訴，卻屢屢中標(biāo)”，認(rèn)為其有“暗箱操作”嫌疑。公開信息顯示，綠捷公司業(yè)務(wù)覆蓋上海16個(gè)區(qū)500多所中小學(xué)、幼兒園，日供餐超過50萬(wàn)份，今年8月還有約70條中標(biāo)記錄。對(duì)此，有家長(zhǎng)建議提高校園餐招投標(biāo)透明度，避免供餐企業(yè)“一家獨(dú)大”。

校園餐的特殊性在于，它的消費(fèi)者是自我保護(hù)能力最弱的未成年人。正因如此，校園餐的安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)高于普通餐飲，監(jiān)管應(yīng)當(dāng)嚴(yán)于普通食品。然而現(xiàn)實(shí)卻是，冗長(zhǎng)的供應(yīng)鏈、封閉的招投標(biāo)過程、乏力的監(jiān)督機(jī)制，為問題滋生提供了土壤。當(dāng)企業(yè)追求利潤(rùn)最大化與保障餐品質(zhì)量之間失去平衡，悲劇便悄然埋下伏筆。

更令人憂心的是，事件曝光后相關(guān)食材溯源信息被從官方平臺(tái)刪除的舉動(dòng)。這種試圖掩蓋問題的行為，比問題本身更加可怕。校園餐的信任基石，本應(yīng)建立在極致的透明之上，從食材來(lái)源、加工過程到配送環(huán)節(jié)，都應(yīng)經(jīng)得起最嚴(yán)格的審視。

解決校園餐問題，需要一場(chǎng)系統(tǒng)性變革。首先，必須打破壟斷，建立公平、公開、透明的招投標(biāo)機(jī)制，讓更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)。其次，應(yīng)建立全程可追溯系統(tǒng)，讓每一份食材的“前世今生”都清晰可見。更重要的是，要真正發(fā)揮家長(zhǎng)委員會(huì)的監(jiān)督作用，讓校園餐從“黑箱操作”走向“陽(yáng)光共治”。

校園餐雖小，卻承載著民生重量。它檢驗(yàn)著社會(huì)治理的精細(xì)度，衡量著一個(gè)社會(huì)對(duì)下一代的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。每一次校園餐危機(jī)的出現(xiàn)，都是對(duì)我們共同良知的叩問：我們是否真正將孩子的健康安全置于首位？

期待這次事件能成為校園餐改革的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，讓每一盒校園餐都盛滿安全與健康，而非利益與敷衍。這需要政府、學(xué)校、企業(yè)和家長(zhǎng)攜起手來(lái)，共同守護(hù)孩子們成長(zhǎng)中最基本卻又最珍貴的一餐一飯。