喝過這么多干紅,也賣過這么多干紅。
但這次的干紅,背書、產(chǎn)區(qū)、酒莊、評級、獎項、實力,甚至是價格,沒有一處短板!
好酒,向來就是一份天時地利人和!
就好比傳奇酒莊Holly Winery把這款產(chǎn)品——【法國黃金古樹AOP干紅葡萄酒】!
古樹系列不僅采摘了樹齡百年以上的老藤葡萄,還動用了黃金之樹的母樹葡萄進行混釀!
黃金古樹AOP干紅,光是香味就非同一般,有月桂和胡椒的香味,加之紅色水果和甘草汁的清香,具有很好的集中度,盡顯釀酒師的平衡藝術(shù)。
品酌口中,充斥著口腔,裹以甘美像天鵝絨般柔滑的單寧,停留于唇齒之間,久久不能散去。
紅酒客心里通常有一桿秤,新世界紅酒 <舊世界紅酒<限量紀念酒!< pan>
因為限量紀念酒往往對酒莊有特別意義,酒質(zhì)也往往更高。
像這款紀念酒還有國際知名藝術(shù)家薩賓娜·米爾里傾情創(chuàng)作,每一瓶酒都有手制頸標,一瓶一碼:
并附有限量版黃金古樹郵票,將郵票展示于封面之上,實屬罕見!
這批庫存也是中國經(jīng)銷商在法國拍得,作為2024年賀歲產(chǎn)品運往中國,本來要在2024年每個月定量發(fā)售。
現(xiàn)在酒莊決定一次性全部清回 ,給大家做福利??!
現(xiàn)在入手僅需:
一箱裝(750ml*4瓶+2個禮袋+1個海馬刀):99元;
兩箱裝(750ml*8瓶+4個禮袋+2個海馬刀):189元;
三箱裝(750ml*12瓶+6個禮袋+3個海馬刀):279元!
現(xiàn)貨只有1000組! 手慢無,喝一瓶少一瓶,錯過不會再有!
看看這顏值和品質(zhì),足以撐起酒桌上的儀式感,賣完就沒有了,搶到就是賺到~
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200年老牌歷史名莊釀造
丨私人城堡級酒莊丨
黃金古樹AOP干紅來自于傳奇酒莊——Holly Winery,該酒莊成立于1819年,坐落于富饒的勃艮第產(chǎn)區(qū)。
一直隸屬于皇室貴族所有,是當?shù)氐乃饺顺潜ぜ壘魄f。
Holly Winery富盛名的就是培育出了勃艮第產(chǎn)區(qū)更好的釀酒葡萄!
現(xiàn)稱為黃金之樹葡萄園,其母樹稱之為黃金之樹。
其實早在1819年之前,并沒有人工培育種植的葡萄園,所釀造的葡萄酒也達不到皇室飲用的級別。
于是當時的法國王朝就賞賜給霍利伯爵一些進口的葡萄種子,霍利伯爵對此細心照料,于酒莊成立之際培育完成,并釀造了一批黃金之樹葡萄酒。
目前黃金之樹仍然健康的生活在霍利酒莊中,作為酒莊的地標性植物和酒莊的精神圖騰以及勃艮第葡萄酒黃金時代的標識!
這次正值霍利酒莊成立200周年之際,不得已才去動用黃金之樹的果實。
加上霍利酒莊的葡萄酒釀造一直采用傳統(tǒng)的綜合管理方法,充分遵循葡萄藤的生長規(guī)律,不使用殺蟲劑除草劑等化學藥劑。
從而一直維系著葡萄樹生長環(huán)境的生態(tài)平衡,增加酒體額外的香氣和風味。
并有效增加葡萄酒的結(jié)構(gòu)感和口感,賦予葡萄酒飽滿的酒體,持久度和復雜度。
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AOP等級-法國金字塔評級
丨始終如一的好品質(zhì)丨
了解過紅酒的朋友可能知道,紅酒也是有等級的。
這款葡萄酒屬于AOP級別,與法國原有的AOC等級相對應,AOP是法國的金字塔尖評級。
所謂“AOP--Appellation d’Origine Protegee”,就是“原產(chǎn)地保護命名”。
AOP等級的葡萄酒,其使用的葡萄品種、低酒精含量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴格的監(jiān)控。
以確保AOP等級的葡萄酒,是始終如一的品質(zhì)!
有了等級制度,品質(zhì)自然能一目了然,像國內(nèi)超市90%的進口葡萄酒都是VDT級別,也就是人們常說的廉價餐酒,味道單一苦澀。
所以我們的老藤干紅,品一口,就能明顯區(qū)別于市面上流水線廉價餐酒。
而且這款酒還由著名釀酒專家米勒出品,他可是葡萄酒業(yè)名副其實的領(lǐng)軍人物。
國際著名葡萄酒雜志Decanter描述他為“葡萄酒行業(yè)的鼻祖” ,多次被國際媒體評為“享譽法國的釀酒師” !
基于他在世界葡萄酒舞臺杰出的職業(yè)生涯與成就,2012年被國際葡萄酒品評賽授予終生成就獎,其影響力遍布全球!
這款酒也是米勒的得意之作出,采用的還是“三重奏”混釀工藝 !
通過冷?+混釀的經(jīng)典配方:
Grenache(歌海娜)+Syrah/Shiraz(西拉)+Mourvedre (慕合懷特),達到1+1+1>3!
Grenache(歌海娜):三株配方中的經(jīng)典配角,葡萄酒中的“肉身填充” ;
Syrah/Shiraz(西拉):世界著名品種之一,葡萄酒中的“骨架擔當” ;
Mourvedre (慕合懷特):三者中較為奔放的口感,所占的比例較小。
這三者在混釀中都各司其職,混釀的配和比例在舊世界紅酒中堪稱一絕。
給葡萄酒帶來更多的結(jié)構(gòu)感和甜度,并增添野味、泥土和煙草等風味!
香氣自然又優(yōu)雅,入口圓潤飽滿,一品難忘。
沒有澀澀的感覺,層次豐富,真的大愛啊,一口就沉淪。
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法國南部朗格多克魯西永地區(qū)
丨至今已有2千多年的歷史丨
在法國產(chǎn)區(qū)越小,酒越珍貴。
所以別在迷戀標著波爾多大產(chǎn)區(qū)的紅酒了,好的紅酒,恨不得精確到村。
像法國歷史較悠久的葡萄村——AOC Corbieres科比埃,至今己有2千多年的歷史,在查里曼大帝時期已作為葡萄莊園發(fā)展起來。
AOC Corbieres科比埃位于法國南部朗格多克魯西永地區(qū),該產(chǎn)區(qū)擁有典型的地中海氣候,非常適宜葡萄的生長。
夏季炎熱干燥,冬季溫和多雨,土壤類型多樣,以石灰?guī)r、砂巖、鵝卵石和花崗巖為主,種出來的葡萄味道十分濃郁。
不僅如此,都知道老藤才能釀好酒。
老藤會生產(chǎn)濃縮度更高的果實,老藤的根系更深,更容易吸收土壤中的礦物質(zhì)。
黃金古樹AOP干紅葡萄酒正是采用百年高齡的葡萄藤!
它的根系扎得足夠深,吸收的養(yǎng)分足夠充足,并含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素。
讓葡萄都能收獲更高的營養(yǎng),自然也讓葡萄酒更具風味。
而且傳統(tǒng)法國紅酒是分度數(shù)的,市面上80%的干紅都是12%-13%。
低“酒精度數(shù)”紅酒:7~12.5度(白葡萄酒居多);
中“酒精度數(shù)”紅酒:12.5~13.5度;
高“酒精度數(shù)”紅酒:13.5~14.5度;
但紅酒的“酒精度數(shù)”達到16度左右的時候,酒體中的酵母會停止活動,所以16度基本是上限了。
一般葡萄的成熟度越高,釀造的紅酒酒精度也越高,所以在市面上我們很少看到有原汁原味的14.5度法國紅酒,是可遇不可求的!
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紅酒的底蘊與人文的風采結(jié)合
丨好酒可遇不可求丨
釀酒的最后一環(huán)當然是木桶發(fā)酵,酒必須在橡木桶中先發(fā)酵18到25天,次年三月第一次潷酒,進行混合。
再進入酒窖,陳年18個月。
在葡萄酒世界里,橡木桶的作用非常重要,也經(jīng)常被賦予了過于重要的地位,能給葡萄酒增添更細致的風味 。
注:每個法國橡木桶的成本品質(zhì)費用在850美元~3,600美元/個,一般只能使用2~3年。
所以這款酒每一步都稱得上精益求精,實屬珍貴。
還都配有手制頸標,一瓶一碼,不是所有的酒都配得上這樣的頸標的!
一杯好酒,伴一程好時光,好酒可遇不可求。
現(xiàn)在入手僅需:
一箱裝(750ml*4瓶+2個禮袋+1個海馬刀):99元;
兩箱裝(750ml*8瓶+4個禮袋+2個海馬刀):189元;
三箱裝(750ml*12瓶+6個禮袋+3個海馬刀):279元!
現(xiàn)貨只有1000組! 法國進口,一酒難求,錯過再沒有啦,還不快搶!
優(yōu)雅不失品位,無論是過節(jié)親友歡聚、閑暇時刻獨酌還是送禮、宴請都是一款拿的上臺面的品質(zhì)好禮。
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-商品信息-
發(fā)貨時間:下單72小時內(nèi)發(fā)貨,周末節(jié)假日順延
發(fā)貨地:山東
發(fā)貨物流:德邦/順豐/京東,隨機
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