來源：證券時報

　　9月28日，據(jù)東方財經(jīng)報道，西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍的小紅書賬號、視頻號賬號內(nèi)容已清空。

　　其抖音賬號目前僅保留一條公開視頻作品，發(fā)布于2024年9月30日，該視頻為“大熊專訪賈國龍”，涉及西貝餐飲成長史，稱西貝是西北菜領域佼佼者、年營收達62億。

　　西貝近日的“溫情公關文”引發(fā)熱議。

　　9月23日，名為“西貝風味早讀”的公眾號，發(fā)布文章《7歲的毛毛：我以為我再也吃不到西貝了……》。文章以7歲兒童毛毛的視角，講述了毛毛從2歲起開始吃西貝，媽媽因為最近的新聞不讓毛毛再去，毛毛哭著、鬧著，哪怕媽媽用玩具“誘惑”，也要遵守與西貝的“約定”，最后媽媽想通了“不該因輿論否定這份信任”。

　　該文被不少網(wǎng)友質疑，稱其是“史詩級拉垮的公關文”“禁止煽情炒作”。目前，該文已被刪除。

　　西貝近日因預制菜事件頻頻登上熱搜。

　　據(jù)了解，本次事件由羅永浩9月10日發(fā)布的一條微博引發(fā)，他稱和朋友吃了一頓西貝，但“幾乎全都是預制菜，還那么貴”。隨后，西貝創(chuàng)始人、CEO賈國龍表示，西貝門店沒有一道是預制菜。并在接受媒體采訪時表示，一定會起訴羅永浩。

　　賈國龍稱，哪怕生意不做了，和羅永浩的官司一定要打。但最終結局會走向何方，仍是未知數(shù)。賈國龍表示：“我生意可以不做，但官司一定要打。這是個是非問題，誰對誰錯一定要搞明白。這是我一直以來秉持的價值觀。”

　　9月15日，西貝發(fā)布官方致歉信稱，為了滿足廣大顧客的需求，讓顧客擁有更好的體驗，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調整到門店現(xiàn)場加工。2025年10月1日前，西貝全國門店會陸續(xù)完成以下調整：

　　1．西貝所有使用大豆油烹調的菜品，調整為使用非轉基因大豆油。

　　2．兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬，調整為門店現(xiàn)炒。

　　3．兒童餐牛肉餅，調整為門店現(xiàn)做牛肉餅。

　　4．兒童餐鱈魚條，調整為門店原切大黃魚現(xiàn)炸現(xiàn)烤。

　　5．烤羊肉串，調整為在門店現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤。

　　6．豬排燴酸菜中豬排半成品，調整為生排骨，在門店現(xiàn)炒。

　　7．酥皮肉夾饃鹵肉，調整為生肉在門店現(xiàn)鹵。

　　8．手撕椒麻雞，調整為生雞在門店現(xiàn)煮。

　　9．燕麥小米粥中的金瓜泥，調整為門店現(xiàn)熬小米粥，加入新鮮金瓜片熬制。

　　不過這則道歉信在發(fā)布后又被刪除，道歉信中的“顧客虐我千百遍”，受到網(wǎng)友質疑。不久后，這封道歉信又被發(fā)出，區(qū)別是“虐”字加了引號。

　　修改后的致歉信：

　　羅永浩也發(fā)文進行了回應：“顧客虐你什么了？顧客都被你打成網(wǎng)絡黑社會了，誰虐誰呢？百分之百沒有預制菜的虛假承諾呢？拿預制菜假裝不是預制菜的稅率差異呢，要不要給公眾攤開講講？10月1號開始替換，所以你10月1號前還要繼續(xù)賣剩菜是嗎？加了很多科技狠活兒腥氣撲鼻的海鱸魚呢……”

　　15日傍晚，羅永浩微博繼續(xù)發(fā)文表示，決定放棄進一步追究西貝。

　　責編：葉舒筠

　　校對：陶謙