通訊員 高雪

金秋送爽，丹桂飄香，值此中秋、國(guó)慶雙節(jié)來(lái)臨之際，為豐富社區(qū)退休干部精神文化生活，增進(jìn)鄰里情誼，近日，新泰市委老干部局舉辦“慶國(guó)慶·迎中秋”手工月餅制作活動(dòng)，邀請(qǐng)青云街道清華園社區(qū)的部分退休干部們體驗(yàn)傳統(tǒng)技藝，共敘佳節(jié)溫情。

活動(dòng)伊始，工作人員早已備齊面粉、餡料、模具、禮盒等全套工具與食材，現(xiàn)場(chǎng)處處洋溢著溫馨與喜悅。專業(yè)老師詳細(xì)講解了月餅制作的步驟、技巧及注意事項(xiàng)，從揉面、搟皮，到包餡、壓模，逐步演示，每一個(gè)環(huán)節(jié)都耐心指導(dǎo)。大家熱情高漲，紛紛化身“烘焙達(dá)人”，圍坐在一起協(xié)作配合。有的認(rèn)真揉制面團(tuán)，追求口感細(xì)膩；有的細(xì)心裹餡料，力求大小均勻；還有的專注壓膜成型，將中秋的美好祝福印刻在月餅之上。

經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的共同努力，一批造型精致、香氣四溢的月餅陸續(xù)新鮮出爐，大家看著自己的勞動(dòng)成果，臉上寫滿了喜悅與自豪。

下一步，清華園社區(qū)將持續(xù)聚焦實(shí)際需求，積極整合資源，開展更多形式多樣、內(nèi)容豐富的服務(wù)活動(dòng)，不斷提升大家的幸福感和歸屬感。同時(shí)，積極推進(jìn)社區(qū)退休干部志愿服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)，充分發(fā)揮老同志的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)和示范作用，推動(dòng)社區(qū)服務(wù)與治理不斷進(jìn)步，共同營(yíng)造文明和諧、溫馨美好的睦鄰式社區(qū)大家庭。

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