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考古學(xué)家驚訝地發(fā)現(xiàn)尼安德特人早在12.5萬(wàn)年前就在史前德國(guó)建造了“脂肪加工廠”

一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)了關(guān)于早期人類文明的一個(gè)有趣事實(shí)。尼安德特人被認(rèn)為在現(xiàn)代德國(guó)大約12.5萬(wàn)年前經(jīng)營(yíng)著一個(gè)“脂肪加工廠”。發(fā)表在《科學(xué)》期刊上的一篇論文發(fā)現(xiàn)，這些祖先有一個(gè)從動(dòng)物骨頭中提取脂肪的廣泛過程，這可能是他們生存的重要因素。盡管現(xiàn)代人對(duì)尼安德特人的理解有所偏差，但研究表明他們更聰明，擁有復(fù)雜的系統(tǒng)。

尼安德特人為什么需要骨脂？

尼安德特人的飲食以肉類為主，這意味著他們面臨蛋白質(zhì)中毒的高風(fēng)險(xiǎn)。這種情況發(fā)生在攝入過多蛋白質(zhì)而缺乏足夠脂肪或碳水化合物時(shí)。這些脂肪加工系統(tǒng)的發(fā)現(xiàn)表明早期人類在進(jìn)行資源的有效利用。他們充分利用了手頭的每一種材料，這個(gè)概念在早期人類進(jìn)化階段并不是這些文明所能理解的。

舊石器時(shí)代的脂肪工廠

“這顯示了尼安德特人出乎意料的創(chuàng)造性和創(chuàng)新行為，”新墨西哥大學(xué)的考古學(xué)家奧斯比恩·皮爾森（Osbjorn Pearson）說(shuō)，雖然他并沒有直接參與這項(xiàng)研究，但《生活科學(xué)》對(duì)此進(jìn)行了報(bào)道。脂肪工廠是在發(fā)現(xiàn)超過172具動(dòng)物遺骸后被發(fā)現(xiàn)的，這些動(dòng)物包括馬、鹿、牛，還有‘人造’的鐵砧和錘石。骨骼分析幫助研究人員描繪了尼安德特人祖先如何從骨頭中提取脂肪的過程。首先，他們?cè)宜楣穷^，獲取內(nèi)部的軟組織或骨髓，然后再將其煮沸提取脂肪。尼安德特人吃骨髓和脂肪，這樣他們的食物中脂肪和營(yíng)養(yǎng)成分就增加了。

祖先與他們的過去。

大約40萬(wàn)年前，尼安德特人生活在地球上，被認(rèn)為是現(xiàn)代人類最親近的親屬。他們?cè)诖蠹s34,000年前滅絕。他們的第一證據(jù)是在19世紀(jì)被發(fā)現(xiàn)的。許多考古分析表明，尼安德特人非常復(fù)雜，他們?cè)枪そ场⑺囆g(shù)家和創(chuàng)新型人才。盡管我們知道這些，但直到最近，關(guān)于他們用餐的具體細(xì)節(jié)仍然沒有確切的信息?！拔覀儗?duì)尼安德特人的狩獵戰(zhàn)術(shù)、生活習(xí)慣以及肉類和骨髓的消費(fèi)了解得很多……但對(duì)于狩獵和屠宰后的所有過程，我們了解得就少得多，”研究的第一作者、德國(guó)蒙雷波斯考古研究中心及人類行為演化博物館的考古學(xué)家盧茨·金德爾表示。

骨骼的進(jìn)一步細(xì)節(jié)

研究人員驚訝地發(fā)現(xiàn)，在德國(guó)中部的諾伊馬克-諾德地區(qū)發(fā)現(xiàn)了2000塊骨頭碎片，這些骨頭被壓碎以制作油脂?！皩⒋笮筒溉閯?dòng)物的骨頭碎成如此多的小碎片既費(fèi)力又耗時(shí)，所以顯然這些骨頭是有用途的，”合著者、萊頓大學(xué)舊石器時(shí)代考古學(xué)名譽(yù)教授威爾·羅布魯克斯（Wil Roebroeks）評(píng)論道。尼安德特人可能是因?yàn)樯嫘枰懦灾?；他們有時(shí)會(huì)經(jīng)歷饑餓，可能急需熱量來(lái)源，皮爾森（Pearson）評(píng)論道?！敖Y(jié)果發(fā)現(xiàn)，脂肪的熱量非常高，”他進(jìn)一步補(bǔ)充道。這些骨頭還表明早期人類可能像其他歷史上的覓食者一樣，使用了食物儲(chǔ)存系統(tǒng)。

研究的未來(lái)

研究人員注意到尼安德特人和現(xiàn)代人類行為之間的相似之處?！把芯咳祟惖目脊趴茖W(xué)是為了發(fā)現(xiàn)我們今天與他們過去之間的相似之處，”金德勒表示。了解祖先的飲食和生活方式，有助于我們現(xiàn)代人更好地理解人類的適應(yīng)性。 骨脂提供的每一額外卡路里，都讓他們能活到另一天。