渭南高新區(qū)龍背街道東風村的麥田（5月30日攝，資料照片）。通訊員 彭一鵬攝

農業(yè)農村部發(fā)布的2025年主要農作物品種審定公告中，153個小麥新品種通過國審，陜西占18個。其中，16個品種源自楊凌，全國占比達10.46%，年審定數(shù)量及占比均創(chuàng)歷史新高。

從主導黃淮麥區(qū)品種更新?lián)Q代的“碧螞1號”，到優(yōu)質穩(wěn)產(chǎn)的“西農511”，截至目前，帶有“楊凌基因”的小麥品種累計推廣面積超20億畝，實現(xiàn)增產(chǎn)超500億公斤。

今年，陜西小麥新品種“渭麥19號”還實現(xiàn)了畝產(chǎn)434.4公斤的突破。

成績背后，是農業(yè)科技創(chuàng)新的堅實支撐和農業(yè)專家常年俯身田間的辛勤耕耘。

作為發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的“國家隊”，楊凌何以源源不斷產(chǎn)出“金種子”？答案藏在一代代育種人接力攻堅的足跡里，體現(xiàn)在從實驗室到田間的科技推廣上，也映照在走向全國、鏈接世界的開放格局中。

“育種工作要用心，容不得一點馬虎”

9月28日，在西北農林科技大學農學院的小麥掛藏室，教授吉萬全和團隊成員忙著將篩選出的優(yōu)良小麥種子編號、排列，為秋播備種。

坐落于中國農科城楊凌的西北農林科技大學，擁有70余位小麥育種專家。吉萬全是其中之一。

2018年，吉萬全團隊培育的小麥品種“西農511”以455萬元實現(xiàn)技術轉讓，創(chuàng)下陜西小麥品種轉讓費紀錄。這個品種在河南、安徽、江蘇等黃淮麥區(qū)累計推廣近4000萬畝，收購價比普通品種每公斤高出4分錢。

突破，源于一場不曾間斷的小麥育種“接力”。

“育種就是選‘好苗子’。這個過程必須耐得住寂寞?！奔f全說。

年少時吃不飽的經(jīng)歷，讓吉萬全對農業(yè)有著特別的情感。1979年，他考入西北農學院（今西北農林科技大學），1985年師從小麥遺傳育種學家李振聲，從此走上了小麥育種之路。

時至今日，吉萬全依舊清晰記得40年前第一次跟隨李振聲下地開溝的場景。

“我仗著年輕干得快。李老師一看就說，‘你這溝開得不直、深淺不一。育種工作要用心，容不得一點馬虎。’”吉萬全回憶，“李老師再忙也會抽空和學生一起開溝、收割、拉板車?！?/p>

嚴謹踏實，是吉萬全從老師那里學到的重要品質。

如今，每逢新生入學，吉萬全總會把第一堂課安排在田間。

“搞農業(yè)，不能怕苦怕累。只有蹲在田里才能發(fā)現(xiàn)問題?！倍嗄陙?，一批又一批學生跟著吉萬全踩泥田、察麥情，慢慢懂得了“傳承”二字的分量。

一個小麥新品種的誕生，往往要經(jīng)歷組合配制、世代選擇、多輪試驗，最終從數(shù)千個品系中脫穎而出。在陜西，一代代育種人將論文寫在大地上——

20世紀50年代，趙洪璋院士團隊培育的“碧螞1號”，以抗銹、高產(chǎn)特性讓我國小麥畝產(chǎn)從80公斤提升至200公斤；

80年代中期，李振聲院士團隊育成“小偃6號”，衍生品種達80多個，成為我國小麥育種的骨干親本；

90年代中期，李立科團隊首創(chuàng)“留茬免耕秸稈全程覆蓋”技術，節(jié)約了灌溉用水，突破了干旱地區(qū)農業(yè)生產(chǎn)瓶頸；

一代接著一代干。

新中國成立以來，先后有1000余名小麥育種工作者扎根楊凌，形成中國旱區(qū)農業(yè)“最強大腦”，累計培育出“陜農7859”“西農979”“西農511”等200多個小麥新品種。這些出自楊凌的小麥新品種多次主導了我國黃淮麥區(qū)的品種更新?lián)Q代。

“每一粒種子，都關乎國家糧食安全?！奔f全說。

這是代代相傳的信念，也是堅守麥田的初心。一代代陜西育種人為國家糧食安全打下堅實的“秦種”根基，讓每一粒種子都成為端穩(wěn)中國飯碗的底氣。

“再難也不能放棄”

育種接力的火種，持續(xù)向更廣闊的田野蔓延。

渭南市農業(yè)科學研究院小麥首席專家張養(yǎng)利是這場接力的“接棒人”之一。

“實收8.62畝，平均畝產(chǎn)434.4公斤?！?月26日，回憶起今年夏天現(xiàn)場實收測產(chǎn)的場景，張養(yǎng)利依舊難掩興奮。彼時，站在蒲城縣孫鎮(zhèn)試驗站“渭麥19號”小麥增產(chǎn)增效示范田的田埂上，看著收割機傳送口傾瀉而出的麥粒，這位深耕小麥育種30年的育種人終于松了口氣。

1995年，從西北農業(yè)大學（西北農林科技大學的前身）畢業(yè)的張養(yǎng)利，一頭扎進了孫鎮(zhèn)甘北村的渭南市農業(yè)科學研究院試驗站。

“國家黃淮旱地小麥區(qū)域試驗初期，大多是引進其他小麥品種進行推廣，雖能通過審定，但沒有自主研制的品種，總感覺是抱人家的‘孩子’，心里不是滋味?！睆堭B(yǎng)利坦言，這份“不甘心”，讓他定下目標——一定要培育出優(yōu)質旱地小麥品種，抱上自己的“孩子”。

現(xiàn)實的考驗接踵而至。2000年，困難達到頂峰——試驗田從50畝驟減至12畝，干旱天氣讓珍貴的種質資源僅剩200余份。

“再難也不能放棄！”憑著這股韌勁，10余年里，張養(yǎng)利團隊反復試驗，配出400余種雜交組合。

2011年，張養(yǎng)利終于迎來自己的“孩子”——一株兼具抗旱與豐產(chǎn)特性的小麥終于脫穎而出，被命名為“渭麥9號”。

育種之路沒有終點。2016年，張養(yǎng)利啟動“渭麥19號”攻關。這個新品種既要保留抗旱抗寒核心基因，又要植入強稈、抗倒、抗病的“鋼筋鐵骨”，技術要求遠超以往。為此，張養(yǎng)利請來西北農林科技大學教授王保通等“助產(chǎn)士”。

“我們?yōu)槿∮N單位開展小麥抗病種質創(chuàng)制和抗病性鑒定，幫大家提前篩選抗病性強的‘好苗子’?！蓖醣Ｍㄕf。

“一個月20多天都在地里”是王保通和很多同行的工作常態(tài)。在陜西，一批批農業(yè)專家常年穿梭在“希望的田野”上，“手把手”為農民送技術、送服務。

在張養(yǎng)利和“助產(chǎn)士”們的共同努力下，“渭麥19號”的表現(xiàn)不負眾望。

通過集成應用“蓄水保墑+精量播種+一噴三防”技術體系，“渭麥19號”未澆一滴水的籽粒飽滿度竟超越水澆地，折算標準產(chǎn)量穩(wěn)穩(wěn)定格在434.4公斤。這背后，離不開專家“把麥開方”。

近年來，楊凌深入實施種業(yè)振興行動，搭建了旱區(qū)農業(yè)陜西實驗室、楊凌種業(yè)創(chuàng)新中心等種業(yè)創(chuàng)新平臺，建立了以小麥、玉米、馬鈴薯、蔬菜為代表的生物育種技術創(chuàng)新體系，打造了由12位院士領銜的技術創(chuàng)新團隊，“旱區(qū)種業(yè)硅谷”建設蹄疾步穩(wěn)。

眼下，陜西正加速建設36萬畝小麥良種繁育基地，計劃年生產(chǎn)良種1.4億公斤以上，讓老百姓將飯碗端得更牢、盛得更滿。

“讓良種在旱地結出穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的‘金穗’”

連日來，在江蘇徐州，沛縣禾盛豐農資經(jīng)營部負責人王肖非常忙碌。他幾乎每天和前來“取經(jīng)”的同行交流，分享種植心得。

“我種‘西農511’已經(jīng)5年了。這個品種優(yōu)質強筋，我很看好?！蓖跣げ粌H自己認準這個來自陜西的品種，還帶動周邊種植戶一起種，“大家都很喜歡。下一季，我們還要擴種?！?/p>

“西農511”的出圈，是陜西農業(yè)科技輻射全國的一個縮影。讓良種在旱地扎根，還需配套的良技支撐。

西北農林科技大學農學院副院長、農業(yè)農村部節(jié)水農業(yè)專家指導組成員王東長期致力于小麥綠色優(yōu)質高效栽培理論與技術的研究。他與吉萬全、張養(yǎng)利有著共同的目標：“讓良種在旱地結出穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的‘金穗’?！?/p>

“水肥調控是提升作物單產(chǎn)的關鍵因素?！蓖鯑|說，以前的栽培技術，施肥與灌溉常分開進行，肥離了水，肥效不能充分發(fā)揮；一次灌水過多，又會導致肥料向深層土壤淋失，導致浪費。

王東團隊研發(fā)的小麥水肥一體化單產(chǎn)提升技術將兩者精準融合，有效解決了旱區(qū)缺水、水肥利用效率和單產(chǎn)低的產(chǎn)業(yè)技術難題。

山東省泰安市岱岳區(qū)道朗鎮(zhèn)玄莊村是這項技術的實踐點之一。

“以前每畝一次灌溉用水大概100立方米，現(xiàn)在只要25立方米到30立方米?！狈N植戶玄玉強沒想到種地能這么輕松，“王教授‘手把手’教的技術不僅省水，還減輕了勞動強度。今年產(chǎn)量比周邊村子高出一大截！”

去年，王東團隊研發(fā)的“小麥水肥一體化單產(chǎn)提升技術”和“深松蓄水保墑分層施肥技術”，雙雙入選全國農業(yè)技術推廣服務中心“肥水行業(yè)十大亮點工作”。

楊凌農業(yè)科技的輻射力早已突破地域界限。

2019年以來，楊凌累計實施各類培訓項目近130期，遠程技術講座累計吸引4.8萬人次在線學習。

不僅如此，楊凌還在上合組織國家建設了10個海外農業(yè)科技示范園，累計派出73批次190余位專家深入異國田間，完成小麥、玉米等13大類115個優(yōu)良品種的試驗與推廣，輻射帶動面積超3000萬畝。

隨著中國農業(yè)智慧惠及更多國家，楊凌也吸引著越來越多的海外農業(yè)人才前來學習。大家?guī)е恋榈榈摹爸袊桨浮焙蜕詈袂檎x歸國，助力當?shù)剞r業(yè)現(xiàn)代化轉型，推動解決更多世界性農業(yè)問題。

一粒種子可以改變世界。從三秦大地出發(fā)，粒?！瓣兾鼷湣笨缭缴胶?，一路生長、一路豐收。

沉甸甸的“陜西麥”，不僅映照著一代代育種人“一輩子干好一件事”的初心，更鐫刻著中國農業(yè)科技自立自強的鏗鏘步伐。

陜西育種人俯身大地、接續(xù)奮斗，為“中國糧”的豐收積蓄堅實力量，也讓“旱地豐產(chǎn)”的中國智慧，在保障全球糧食安全的征程上，不斷續(xù)寫新的傳奇。

編輯｜李紫來審核｜趙允

來源｜陜西日報
作者｜付玉瑋、梁少飛、耿楊洋