寒露一過(guò)，這種水果滿大街都是，你卻只當(dāng)普通水果吃？

太可惜了！它可是理氣化痰、潤(rùn)肺清腸的"養(yǎng)生高手"！

關(guān)鍵連皮帶肉都能吃，我家連吃一周，效果太驚喜了！

柚子蝦仁時(shí)蔬雞蛋炒飯：酸甜開胃，孩子搶著吃

這道炒飯是我家解決剩飯的妙招，柚子清甜，蝦仁Q彈，每次做都不夠分！

準(zhǔn)備工作有講究：
柚子肉要?jiǎng)兊酶筛蓛魞?，白色的筋膜一定要去干凈，不然?huì)發(fā)苦。
蝦仁用現(xiàn)剝的青蝦仁，口感最彈牙。凍蝦仁也行，但一定要完全解凍，用廚房紙吸干水分。

炒制有訣竅：
雞蛋打散炒碎盛出，蝦仁滑炒到變色備用。
用余油爆香蒜末，下胡蘿卜丁、青豆、玉米粒翻炒。
倒入隔夜米飯，炒到粒粒分明，再加蝦仁和雞蛋。
最后關(guān)火，倒入柚子肉快速翻勻。

你猜怎么著？柚子肉一定要最后放，用余溫加熱就行，這樣既能保持酸甜口感，又不會(huì)出水把米飯泡軟！

柚子茯苓山楂陳皮紅茶：理氣化痰，一杯就見(jiàn)效

這杯茶是我閨蜜教我的配方，酸甜回甘，喝完喉嚨特別舒服！

選材要細(xì)心：
柚子皮要選新鮮的，用鹽搓洗干凈，去掉表面的蠟。
茯苓選白茯苓，山楂選切片烘干的，陳皮要新會(huì)陳皮。

煮茶有講究：
柚子皮切細(xì)絲，和茯苓、山楂、陳皮一起冷水下鍋。
煮15分鐘后，加入柚子肉、紅茶包再煮2分鐘。
加少許蜂蜜調(diào)味。

太神奇了！煮好的茶湯橙紅透亮，帶著柚子的清香，我連續(xù)喝了三天，感覺(jué)喉嚨里的痰少多了！

柚子雪梨汁：潤(rùn)肺清腸，一杯通體舒暢

這杯果汁是我家早餐的新寵，柚子酸甜，雪梨清潤(rùn)，早上喝一杯特別舒服！

搭配有講究：
雪梨選碭山梨，汁多肉細(xì)。柚子選紅心蜜柚，甜度更高。
比例很關(guān)鍵：一個(gè)柚子配兩個(gè)雪梨，甜度剛剛好。

榨汁有技巧：
柚子肉剝干凈，雪梨去皮去核切塊。
放入榨汁機(jī)，加少量涼白開，打30秒就行。
喜歡細(xì)膩口感的可以過(guò)濾，但我更喜歡帶果肉的。

香迷糊了！榨好的果汁粉粉嫩嫩的，帶著柚子特有的香氣，我家孩子說(shuō)比買的飲料好喝多了！

我的小嘮叨

烹飪小心得：

• 柚子皮白色的部分要去干凈，這是不苦的關(guān)鍵
• 煮茶時(shí)陳皮不要放太多，否則會(huì)蓋過(guò)柚子的清香
• 榨果汁要現(xiàn)打現(xiàn)喝，營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)流失

這些朋友要注意：

• 正在服藥的朋友，吃柚子前要咨詢醫(yī)生
• 脾胃虛寒的，柚子要適量
• 血糖高的，果汁可以少喝或不加蜂蜜

養(yǎng)生小貼士：

• 最好在飯后一小時(shí)吃柚子
• 柚子皮別扔，曬干可以泡腳
• 配合深呼吸運(yùn)動(dòng)，潤(rùn)肺效果更好

柚子全身都是寶，快給家人做起來(lái)！
你家還有什么柚子的創(chuàng)意吃法？快來(lái)評(píng)論區(qū)分享你的獨(dú)家秘方！