好吃的肉

一個(gè)盡情安利自我的公眾號(hào)

以下是沒(méi)事干研究院的風(fēng)物研究報(bào)告

請(qǐng)放心食用

朋友們！

本月限定來(lái)自海南的

椰子雞和糟粕醋雞買(mǎi)了嗎，

貼心如本薯再來(lái)吆喝吆喝，

今晚 8 點(diǎn)截單啦，預(yù)計(jì)這周五就能發(fā)！

周末窩在家里吃上一鍋，美！

（本薯內(nèi)心：賺錢(qián)不就為了這點(diǎn)享受

然后還有一款好野生蝦，

在南海的風(fēng)雨過(guò)后終于回歸，

有小小一批現(xiàn)貨，真·手慢無(wú)?。。。?！

愛(ài)吃肉的一定能懂這款

南海野生紅爪斑節(jié)蝦！

隨便簡(jiǎn)單弄弄，水煮干燜都好吃，

滿(mǎn)滿(mǎn)的一口蝦肉，鮮甜，Q彈，

吃吧您就~

這款野生紅爪斑節(jié)蝦，

來(lái)自我們祖國(guó)美麗的南海，

是南海的特產(chǎn)蝦，

不是圍海養(yǎng)殖的那種哦，

而是大船出海野生捕撈，

回來(lái)后 -60℃ 急凍鎖住鮮味。

這蝦有三好，

且聽(tīng)本薯說(shuō)：

第一好 是它個(gè)頭真的很大，

直接爽爽吃肉~

比常見(jiàn)的基圍蝦大一整圈。

這次一份是 2 盒裝，每盒 8 兩，

有每盒6只、 8只或10只三種規(guī)格可選。

第二好是它的肉，

好厚實(shí)，好緊致，好Q彈，

不會(huì)因?yàn)榛顑鲦i鮮運(yùn)輸，

然后化凍烹飪就變柴，

蝦肉依舊美味如鮮~

第三好是

有很好的蝦肉本味鮮甜。

蝦肉的甜嫩混合海蝦獨(dú)有的一點(diǎn)咸，

地道的蝦鮮勁兒完全在線(xiàn)，

鮮得實(shí)在又純粹

簡(jiǎn)單烹飪即可享受美味，

不管是水煮，還是干燜，

亦或是黃油煎一下，

都香沒(méi)邊了！

此蝦是野生海產(chǎn)，

離開(kāi)海水壓力難以存活。

聰明的漁民就想到非常好的鎖鮮辦法：

活的時(shí)候把蝦凍暈，然后 -60℃ 急凍鎖鮮，

這樣能最大的保持海蝦的品質(zhì)。

所以大家收到手的都是凍好的蝦，

需要第一時(shí)間放到冰箱冷凍層儲(chǔ)存，

每份解凍后需即時(shí)食用，

不可再次冰凍！！

收到后盡快食用哦，

烹飪前流水化凍，

擺在盤(pán)子里靜置個(gè)10-20分鐘，

可以讓蝦肉內(nèi)部更好解凍。

我們自己也吃了，依舊非常好吃！

來(lái)上一份，

不管是自己吃還是擺宴席，

這蝦端出來(lái)大家一吃，

都得夸妙啊！

飽記·南海野生紅爪斑節(jié)蝦

購(gòu)買(mǎi)方式如下

限時(shí)好價(jià) 86 折！

規(guī)格一： 單盒 6 只（8 兩），共 2 盒

規(guī)格二：單盒 8 只（8 兩），共 2 盒

規(guī)格二：單盒 10 只（8 兩），共 2 盒

戳圖買(mǎi)它

每月限定回歸的美味，

這一碗酸中帶辣、辣中有鮮，

鮮中還回甜的海南糟粕醋雞！

從湯到肉，

誰(shuí)吃都是一口接一口停不下來(lái)～

糟粕醋是以傳統(tǒng)酒糟發(fā)酵的酸醋為底，

酸辣交織間，除了酒酵的醇厚，

還會(huì)透出淡淡米香，

確實(shí)各家差異極大！

但遇到在生鮮上卷生卷死的我司，

不是本薯吹，大家伙兒就放心吧。。。

老規(guī)矩，

一整個(gè)套餐全齊活兒。

底料是海南本地人也認(rèn)證的微辣鮮爽。

雞，是產(chǎn)品同事

在一個(gè)愛(ài)吃雞的文昌大叔指導(dǎo)下，

找到的本土正宗文昌雞！

且給大家保證，

每一只都是活雞現(xiàn)殺！

再送入 -38 度以下的冷庫(kù)急速冷凍，

凍實(shí)后按順序順豐空運(yùn)發(fā)出。

到手時(shí)還新鮮得不得了

這雞生活在文昌的田野林間，

先是在外頭散養(yǎng)上 100 天，

再關(guān)到籠子里養(yǎng) 20 天，

放養(yǎng)的時(shí)候增肌，籠養(yǎng)的時(shí)候增肥。

外面的大路貨根本比不了！

所以吃起來(lái)一點(diǎn)不腥。

搭配上給大家配好的

海南傳統(tǒng)風(fēng)味蘸料，

酸爽開(kāi)胃。

（具體操作步驟見(jiàn)商詳

此鍋?zhàn)蠲畹氖牵?/p>

搭配其他什么食材都很有滋味！

貝類(lèi)、鮮蝦、生蠔之類(lèi)的小海鮮，

或者嫩牛肉也很棒！

這一鍋——

清甜得能連喝三五碗的

飽記·海南椰子雞！

因?yàn)楹蜕衔牡脑闫纱滓粯樱?/p>

此套餐同樣是 120 日文昌走地雞，

活雞現(xiàn)殺給大家發(fā)！

煮完后皮薄、肉嫩，吃起來(lái)彈牙爽滑，

有鮮美雞味的同時(shí)沒(méi)有腥氣。

直接空口吃，

也有淡香回甘的清甜味～

椰子水我司 為了長(zhǎng)途運(yùn)輸，

配的 100% 純椰子水，

過(guò)濾好分裝，直接冷凍保存，

開(kāi)蓋后很香很香很香～

白嫩嫩的椰子肉，

給大家剝好了，

在風(fēng)味不減的同時(shí)，

盡可能方便快捷

最后一步，

調(diào)一個(gè)靈魂蘸料！

我們給到大家的是

需要自己切一下

但超新鮮的版本

再給大家推薦一個(gè)地道調(diào)法！

青金桔 不切開(kāi)擠汁，

而是剝開(kāi)后整瓣丟進(jìn)去！

這樣做妙在何處呢？

就是減少了金桔直接的嗆，

又保留了果實(shí)帶來(lái)的清新感～

（誰(shuí)發(fā)明的？快出來(lái)受本薯一拜！

配的醬油，

同樣大有來(lái)頭！

獨(dú)家配方的減鹽版本，

里面還混了沙姜汁哦～

外面根本買(mǎi)不到！

成本高， 但更健康，

且吃多了也不會(huì)有口渴感，

一瓶體貼細(xì)心的好醬油！

好了，

最后 展示一下我飽記·海南椰子雞

完整全家福

看！啥都給你備好了！

（具體操作步驟見(jiàn)商詳

清甜得能連喝三五碗～

還能吃到脆脆糯糯的珍珠馬蹄，

每一顆都清甜有滋味～

飽記·海南糟粕醋雞

限時(shí)早鳥(niǎo) 86 折！??！

限時(shí)閃購(gòu)最后一天！

預(yù)計(jì) 10.17 發(fā)貨

戳圖買(mǎi)它

飽記·海南椰子雞

限時(shí)早鳥(niǎo) 86 折?。。?/strong>

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預(yù)計(jì) 10.17 發(fā)貨

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題 外

朋友們！

生活就是要獎(jiǎng)勵(lì)自己啊，

好吃好喝的本薯整理好了！

助力本薯完成這波 KPI，

以下各種各樣大家請(qǐng)自行選購(gòu)~

飽記·臨安山核桃

單罐限時(shí) 9 折！

雙罐限時(shí) 86 折！

從本月 18 號(hào)左右開(kāi)始發(fā)貨，

直接一個(gè)早買(mǎi)早享受??！

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飽記·秋日水果專(zhuān)區(qū)

限時(shí) 86 折??！

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不時(shí)不食。從西到東從南到北，

這個(gè)季節(jié)里最好的早秋自然滋味，

挑給你了。

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飽記·山海珍鮮專(zhuān)區(qū)

限時(shí) 86 折??！

購(gòu)買(mǎi)方式如下

5 款云南不同的菌子，附大廚零難度菜譜。

來(lái)自香格里拉的鮮松茸，生吃就脆甜。

雨季里的山珍滋味， 妙。

另有時(shí)令南海珠江蝦蟹，鮮！

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飽記·喝茶賞月專(zhuān)區(qū)

限時(shí) 7 折起??！

購(gòu)買(mǎi)方式如下

桂花烏龍、柚子小種紅茶，

蒙頂甘露與梅家塢的明前龍井，

茶底尤其好，蓋碗泡妙極。

茉莉花茶和酸梅湯，

想喝有味道的水時(shí)首選。

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飽記·聚會(huì)零食專(zhuān)區(qū)

限時(shí) 86 折??！

購(gòu)買(mǎi)方式如下

各地好風(fēng)味，

肉干、果干或酥香脆的小點(diǎn)，

一吃便停不下來(lái)。

戳圖買(mǎi)它

本文的研究員

薯角

秋日尚好

用好吃的方式吃一生

祖國(guó)各地好風(fēng)物

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