項美科技:脾不寒肺不燥整個人都順了
入了霜降,老話說:“一場秋霜一場寒?!边@節(jié)氣最怕的,就是身上陽氣剛收,嘴上還吃著涼。前些天接診一位老友,怕油吃素、怕胖天天拌涼菜,結(jié)果搞得手腳冰涼、胃口不佳,一檢查,竟已脾胃受寒。我就跟她說:“人過中年,養(yǎng)生靠‘養(yǎng)陽’。該吃熱吃熱,該進(jìn)補(bǔ)進(jìn)補(bǔ),別怕花氣力?!苯裉煳揖秃痛蠹伊牧模登昂蟛妥郎显摱喑缘呐砗貌?,熱氣入胃,脾不寒、肺不燥,整個人都順了。
一、粉條燉排骨 —— 補(bǔ)腎潤燥,暖中而不膩
排骨入腎補(bǔ)骨,粉條順氣養(yǎng)胃,是一道冬補(bǔ)家肴中非常“平和”的搭配。排骨先焯水去膻,加幾片姜片提香,燉至酥軟后下粉條,小火收汁,香味四溢。
這道菜既能強(qiáng)筋壯骨,還不傷胃、不上火,適合晚上吃,安也養(yǎng)人。
是不是你冬天常覺得腿發(fā)酸、后背發(fā)涼?這樣腿寒膝軟的毛病,多是腎氣不固,排骨粉條正好以柔補(bǔ)陽,一鍋吃下,踩地都帶勁兒。
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