連續(xù)22個月增長超20%!江小白靠高質(zhì)量改善打了一場翻身仗。

前幾天,我參加了2025酒業(yè)創(chuàng)業(yè)與投資大會,與會者普遍談到了行業(yè)困境,紛紛探討酒企應(yīng)該如何破局。

其中,江小白的一組數(shù)據(jù),讓人眼前一亮:2024年集團(tuán)增長16%,截止今年10月,集團(tuán)已經(jīng)連續(xù)22個月實(shí)現(xiàn)增長。

江小白坦言,曾經(jīng)企業(yè)面臨的困難很大、持續(xù)的時間很長,他們花了5年多的時間才慢慢走出來。

這讓我想到11年前,我在北大的某個培訓(xùn)課堂上,一位講營銷的老師,用了一半以上的篇幅分析江小白如何破圈。未曾想后來江小白卻深陷“營銷>產(chǎn)品”的困境。

可再度亮相時,江小白的轉(zhuǎn)型竟成了酒業(yè)鮮有的亮點(diǎn),讓人意想不到。

它是怎么做的?現(xiàn)場聽了演講后,我覺得主要有3點(diǎn):

1、拒絕粉飾,直面問題。江小白直面“品牌口碑下滑、老用戶流失、團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性差”等真實(shí)問題,通過創(chuàng)新和變革來迎接挑戰(zhàn)。

2、堅(jiān)決回到產(chǎn)品主義。2019年開始,江小白布局新酒飲,研發(fā)了果立方果味酒,成功開辟了第二曲線。

3、推進(jìn)“高質(zhì)量改善系統(tǒng)”,從產(chǎn)品、經(jīng)銷商合作模式到企業(yè)文化,進(jìn)行全面改善,以達(dá)到“贏得信賴”的經(jīng)營目標(biāo)。

這其中讓我印象最深刻的是他們的CDT&R系統(tǒng),也就是“客戶缺陷跟蹤與解決系統(tǒng)”。從市場前端的用戶意見采集,到最終對產(chǎn)品進(jìn)行改善和優(yōu)化。

通過這個系統(tǒng),江小白對產(chǎn)品進(jìn)行不斷改善,成果顯著。

做企業(yè)最怕的是離消費(fèi)者太遠(yuǎn)了。一旦聽不到消費(fèi)者的聲音,做決策時就容易出錯;有了CDT&R系統(tǒng)的加持,企業(yè)直接把用戶的“罵聲”,變成了產(chǎn)品升級的“導(dǎo)航”。

在高質(zhì)量改善產(chǎn)品上,看得出江小白是痛定思痛,下足了功夫,以近兩年增長迅猛的果立方為例:

過去,酒水與飲料混飲,容易出現(xiàn)渾濁,視覺上不美觀,口感上不協(xié)調(diào),果立方就攻克了這個難題。在產(chǎn)品用料上,精選蒙陰蜜桃、常山柚子等國家地標(biāo)產(chǎn)品,堅(jiān)守 “大于30%果汁含量” 的底線,保證了即便與強(qiáng)勁的飲料混合,果立方自身的果香依然能穿透出來,提供飽滿、立體且有層次的風(fēng)味支撐。

現(xiàn)場展示,果立方的產(chǎn)品在全球國際大賽上屢次獲獎,這款產(chǎn)品也因?yàn)槠焚|(zhì)和口碑的提升拉動了整個集團(tuán)的增長。

江小白花了整整五年的時間,打了一場翻身仗,在酒業(yè)陷入困局的今天,成為了轉(zhuǎn)型增長的典型案例,給行業(yè)帶來了價值參考。

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