時光悄然到了閏六月初十，這一年說來也巧，農(nóng)歷自帶一個小玄機。遇上閏六月，別有一番滋味——前面是一個六月，后頭還跟著一個閏六月。這一雙六月、雙初十在老輩人口中可是極為罕見的“吉利日子”，人們愛說：“六六大順，十全十美”，都盼著這份美好能在生活里長長久久地流轉(zhuǎn)下去。

有些日子平凡，有些日子天生帶光，閏六月初十就是那種讓人覺得要過點兒什么的日子。俗語講“閏月多?！?，是老天賜下的一次額外恩賜，被大家視作納福迎祥的機會。小時候我常跟著奶奶數(shù)日子，她一到閏月就精神頭足：“再過幾天就到好日子，要蒸些饃饃、燉幾鍋肉，吃好喝好，吉氣跟著進門！”小鎮(zhèn)的街頭巷尾，也總能聞到家家燉肉、煮甜湯的熱鬧香氣。

每逢閏六月，天南地北的親人們也趁著時令互送問候，有人手機里發(fā)個長長的“六六大順、前程似錦”，有人一早起就在廚房里備菜燒飯?！岸嘁辉氯硕喔?，雙初十福雙全”，這是我們中國人骨子里的“人情味”，一種對美好生活最直接響亮的期待。

閏月的傳統(tǒng)韻味，其實要追溯到中國農(nóng)歷的獨特設(shè)計。每隔幾年就加一個閏月，這樣能讓農(nóng)時與節(jié)氣保持同步。閏六月更是少見，清乾隆年間才有過四次?！伴c六月初十”的出現(xiàn)，被認(rèn)為天地運轉(zhuǎn)的輝映——兩個六月，兩個初十，恍若老天寫下了“雙份祝?！?。難怪古人推重這天：“雙六六大順，雙十十全美”。在族譜記事、鄉(xiāng)間婚俗、廟會祈愿中總留下深深一筆。

《禮記》里早有“閏余成歲，以侔四時”之說，就是說閏月是補正時間的。鄉(xiāng)村老人講，閏六月多在立秋前后，這時莊稼抽穗、果實飽滿，氣候清和，人心也最宜歡快。閏六月初十正逢小暑與立秋之交，是敞開門窗、祈福納涼的好時節(jié)。有的地方還流行在這天“換新衣”，圖新氣象，也有送扇子、簪花的，盼來年順風(fēng)順?biāo)?/p>

在古詩詞里，“六”常寓意順利、吉慶。唐人賈島便寫過：“六月持家苦，雙倍得豐年。”看似一句尋常農(nóng)詩，卻寫進了老百姓盼順?biāo)斓男念^。流傳最廣的還是那句俗語：“六六大順，十全十美”。許多人家在這天會多做六道、十道菜，“有吃有喝有彩頭，順順當(dāng)當(dāng)、圓圓滿滿”。這氣氛，便是中國人浪漫與實在的完美結(jié)合吧！

閏六月必吃6道吉利菜，笑納雙份福氣

說到吉利菜肴，老傳統(tǒng)里講究個“聯(lián)想”：“六六順口，十全美味”。每家每戶雖然做法各異，但總離不開幾樣“招福菜”——下面富貴家藏六道，說說門道，也教兩道簡易操作，新人也能輕松上手。

黃豆燉豬蹄——圓潤順順長長久久
黃豆象征豐收、金玉滿堂，豬蹄取其“蹄步不?！?，寓意事業(yè)穩(wěn)步上升，福氣不斷。加上肉香混著豆香，老幼皆宜，熱氣騰騰里，家人情感也越煮越濃稠。
家常做法：豬蹄斬塊，焯水去腥，黃豆提前泡發(fā)；蔥姜爆香，下豬蹄炒出油，倒入黃豆，加老抽、一點料酒，適量清水，蓋鍋小火燉2小時，收汁加鹽即可。

蓮藕排骨湯——團圓如意，六六如花
藕多孔連心，意為團團圓圓、六六如花。無論辦喜事還是團聚，總少不了一鍋熱騰騰的蓮藕排骨湯，湯在碗里，情在心頭。
家常做法：排骨焯水，蓮藕切段。鍋中放清水，下排骨、藕段、姜片，加小火慢燉1小時，出鍋撒些蔥花，淡淡清香最適合炎炎夏日。

清炒西葫蘆——清新美好，步步高升
西葫蘆諧音“葫蘆”，寓意“福祿”，瓜蔓綿長，象征家運昌盛、步步高升。一道翠綠清新的菜，讓餐桌也變得明亮起來。
家常做法：西葫蘆切片，鍋里加點油，爆香蒜末，下西葫蘆大火快炒幾下，勾點鹽即可。清脆又解膩。

醬燒鯉魚——連年有余，好事成雙
鯉魚象征“年年有余”，雙六月吃兩條魚，好事成雙。魚肉細膩，醬香濃郁，吃上一筷，嘴角都能嘗出滿足。
家常做法：鯉魚去鱗去內(nèi)臟，鍋里溫油，下蔥姜煸香，魚兩面煎至金黃，加醬油、料酒、少許糖和水，小火燉至收汁。

蒸棗花饃——如意添歲，幸福滿籃
棗花饃不只是饃，是“心愿饃”。用紅棗點綴，棗有“早得貴子”“添福添壽”之意。每次蒸棗花饃，總能喚回母親熱騰騰的懷抱。
家常做法：面粉、酵母、溫水揉成光滑面團，靜置發(fā)酵，搟成片，加紅棗卷花，蒸汽鍋15-20分鐘，出鍋香氣撲鼻。

酸辣涼拌木耳——清涼醒脾，順心消暑
木耳形似元寶，吃著彈牙，民間說“吃木耳，日子如元寶滾滾”。一碟酸辣涼拌，暑氣頓消，也最適合這個時節(jié)的胃口。
家常做法：干木耳泡發(fā)，焯水瀝干，蒜末、紅椒絲加醋、醬油、芝麻油拌勻，淋上熱油提香。

飲食，從來都是情感和美好的承載。菜肴雖簡單，卻道出人們對順?biāo)臁F圓、美滿最赤誠的心愿。其實“吉利菜”不需要山珍海味，“有心有愛有溫度，就是人間至味”，不妨今晚也試一試？

閏六月的民俗宜忌：順風(fēng)順?biāo)氖来腔?/p>

3吃——三種不能少的時令食俗
吃“順口”菜：取步步順利、吉祥順心之意，像黃豆燉豬蹄、西葫蘆，圖個好彩頭。
吃“團圓”餐：家人無論彼此多遠，總要約個飯，哪怕視頻連線也好，寓意團聚不變。
吃“寓意”食：根據(jù)各地傳統(tǒng)，有的吃棗饃，有的吃鮮藕，有的添個甜湯圓，都藏著美好祝福。
這些食俗，不僅僅是口腹之欲，更像鬧市里的一根紅繩子，把零碎的小幸福串在了一起。每一道菜里都藏著對好日子的祈盼。

2不做——兩件需要回避的小忌諱
不“口出惡語”：老一輩覺得，閏六月尤其是雙初十這天說出口的話最靈，故而忌吵架、忌咒罵。大人會叮囑小孩，“說話要福氣一點兒，嘴里甜，心里順，一年都順順利利”。
不“倒臟水”：部分地方講究這一天不倒泔水、不掃地不倒垃圾，寓意不把好運掃出門。哪怕家里稍微亂點，也要留到第二天再慢慢收拾。

這些禁忌，說到底，是中國人用行動給生活加點儀式感，更像是在凡俗世界里，用溫情守護彼此?！澳呐率且痪浜迷挕⒁坏缊F圓菜，都是對家門的祝福”，在細碎光陰里溫柔對待自己和家人。

每一個閏月，都是時光送來的加餐，每一個雙初十，都是生活賜下的彩頭?？此坪啒愕膬x式和一桌吉利菜，其實是我們與祖輩、與家人、與歲月的默默對話。不是所有的節(jié)日都喧鬧，也不是所有的祝福都需要豪言壯語，唯有這些親手蒸的棗饃、慢慢燉的肉湯，有著最實在的暖意。

“六六大順、十全十美”，與其說是一句吉利話，不如說是千萬中國人心頭溫柔的期許。歲月輪轉(zhuǎn)，不過是多了一份珍惜，多了一次彼此相伴。愿大家在這閏六月雙初十，吃得滿足，說得順心，心更團圓，福氣自來。哪怕日子再忙再亂，也記得“好的生活，就是在無數(shù)個平常日子里，把每一餐、每一句，都過得有愛有光。”

“人間煙火里，有飯有愛有祝福，就是吉日；歲月靜好中，有你陪伴，就是圓滿。”

——富貴與你共勉，愿福氣常伴