“末伏將催中伏休，匆匆送夏又迎秋”，今日正式進入到今年三伏天中的末伏，清晨的一場小雨讓人感覺舒服了很多，看來今年這個末伏出現(xiàn)“秋老虎”的可能性并不大。

立秋后的第一個庚日進入末伏，作為三伏天里的最后一伏，進入到末伏以后正是瓜果飄香和谷物半熟望豐收的時候，因此末伏雖然炎熱，但是這個時節(jié)也讓大家多了對豐收的祈盼。

“冬練三九，夏養(yǎng)三伏”，進入到末伏以后，也是養(yǎng)護身體的關(guān)鍵期，這個時候要順應(yīng)夏秋轉(zhuǎn)換，開始為平安舒服過秋天做準備和打基礎(chǔ)，并且這也是修復身體因為夏季高溫消耗流失的精力和體力的好時候。

進入末伏，記得：1地不去，2物常吃，3事不做，平安舒服的過秋天。

進入末伏，記得“1地不去”

進入到末伏以后，正是農(nóng)村的果園碩果累累的時候，這個時候果農(nóng)變得特別忙碌，除了要采收成熟的果實外，也要防止水果被病蟲害和鳥獸糟蹋，所以這個時節(jié)很多果農(nóng)都開始“護秋”。

果實成熟的時候不論熟不熟悉，就不要去別人家的果園溜達，因為在累累碩果下去溜達容易引起瓜田李下的嫌疑，而且不要順手摘果子吃，畢竟現(xiàn)在很多果樹都需要打藥防蟲，一旦吃了剛打過藥的水果，也容易給身體帶來傷害。

進入末伏，記得“2物常吃”

一，南瓜

“頭伏冬瓜，二伏茄，三伏的南瓜不刨皮”，南瓜營養(yǎng)價值豐富，而末伏正是南瓜皮沒有變老，肉質(zhì)鮮嫩汁水淋漓的時候，這個時節(jié)可以適當多吃一些。

推薦菜譜：南瓜豬肉餡水餃

1.嫩南瓜清洗干凈后剖開，挖去里面的瓜瓤，豬肉斬剁成餡后備用。

2.剁好的豬肉餡中加入蔥姜末、鹽、一品鮮醬油、胡椒粉、蠔油和雞汁攪拌均勻，然后分次打入花椒水至肉餡膨脹上勁。

3.把南瓜用擦子擦成細絲，加入鹽拌勻，殺出水分后攥干水分，然后剁碎備用。

4.把剁好的南瓜加入到調(diào)好的肉餡中，淋入花椒油攪拌均勻。

5.把調(diào)好的南瓜肉餡包入餃子皮中，捏緊口后入沸水鍋中，煮三個開至餃子鼓肚浮起后即可出鍋享用。

二，秋豆角

進入到末伏以后，正是各種秋豆角上市的時候，這個時節(jié)上市的豆角滋味更濃郁，顏色也更深一些，因為豆角富含維C和鉀元素，以及多種微量元素，進入末伏人容易秋乏，這個時節(jié)常吃點物美價廉的秋豆角是不錯的選擇。

推薦菜譜：尖椒豆角絲 炒蜆子肉

1.秋豆角摘洗干凈備用，尖椒去除根蒂后切成絲，蜆子搓洗干凈。

2.把秋豆角切成細絲，蜆子入鍋中煮至開口后撈出，煮蜆子的原湯澄清備用，把蜆子去殼取肉。

3.鍋中入油爆香蒜末，下入尖椒絲和豆角絲翻炒均勻，炒至變色后烹入料酒，倒入澄清的煮蜆子原湯。

4.鍋中湯汁都被豆角絲吸收以后，加入蜆子肉翻炒均勻，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，撒入一把蒜末即可出鍋享用。

進入末伏，記得“3事不做”

一，夜晚在室外露天聚餐的事不做

進入到末伏以后早晚已經(jīng)開始變得涼爽起來，這個時節(jié)最讓人討厭的就是各種蚊子，每到天黑的時候就出來攻擊人。

炎熱的夏季里很多人都喜歡在外聚餐，而進入到末伏以后，夜晚天氣轉(zhuǎn)涼，加上蚊蟲肆虐，所以這個時節(jié)已經(jīng)不適合在室外露天聚餐，因為這個時節(jié)除了要防蚊蟲外，飲食安全衛(wèi)生也是重中之重。

二，晾曬物品不過午

進入到末伏以后，這個時節(jié)民間講究“曬秋”，也就是把家中容易發(fā)霉生蟲的物品拿出來晾曬，并且一些需要儲存越冬的干菜也開始制作晾曬。

但是進入末伏后，下午會有濕氣和潮氣會增加，因此這個時候晾曬物品，記得不要在午后拿出去晾曬，以免受潮起不到晾曬的效果，每日的最佳晾曬時間是上午的十點到下午的二點之間，過了下午二點以后就不要把物品拿出去晾曬了。

三，不登高吹涼風

進入到末伏離秋高氣爽的日子還有段時間，這個時節(jié)山上正是雜草叢生和蚊蟲活躍的時候，而喜歡登山運動的人，這個時節(jié)最好不要在山頂吹涼風。

末伏雖然在秋后，但是天氣會依然炎熱，而登山到山頂后不可避免的會出汗，這個時候在山頂吹涼風，很容易讓身體感染風寒，所以進入末伏以后這登山運動和山頂吹涼風的事還是別做。

進入到末伏以后，意味著今年最熱的30天僅剩下10天，這個時節(jié)更要好好養(yǎng)護身體，記得：1地不去，2物常吃，3事不做，平安舒服的過秋天。