遼寧
來(lái)源：遼沈晚報(bào)
原標(biāo)題：注意！這12批次食品不合格上“黑榜”→
近日，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)906批次食品進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格12批次。
記者從遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全抽檢信息的通告 （2025年第4期）獲悉，按照食品安全抽檢計(jì)劃部署安排，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)組織完成了食品安全抽檢906批次，涉及糧食加工品、乳制品、速凍食品、冷凍飲品、薯類和膨化食品、餐飲食品等9大類，其中合格894批次，發(fā)現(xiàn)不合格12批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，即判定為不合格食品。
12批次不合格食品中，有6批次為餐飲食品，被抽樣單位名稱分別是本溪市南芬區(qū)趙家三十六戶天天紅抻面館、丹東市振興區(qū)俏嘴巴餐飲店、大連市沙河口區(qū)鮮味特色包子鋪、撫順市望花區(qū)家家喜慶早餐店、紫品閣（大連）餐飲有限公司、朝陽(yáng)市雙塔區(qū)蘭州拜師傅清真拉面館，存在問(wèn)題為陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))和大腸菌群項(xiàng)目不合格。
據(jù)了解，大腸菌群主要用來(lái)評(píng)價(jià)餐飲具清潔度，反映餐飲具是否符合衛(wèi)生要求。此指標(biāo)超標(biāo)易引起腹瀉等腸道疾病。
陰離子合成洗滌劑，即洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，在餐飲具清洗消毒中廣泛使用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》（GB14934）規(guī)定，采用化學(xué)消毒法的餐飲具的陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。以避免對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。
據(jù)悉，對(duì)本次公布的不合格食品，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市局開(kāi)展核查處置工作，并及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
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