福建
匠心啟航
巾幗煙火學(xué)堂
為了更好傳承守護地域美食文化，為女性搭建技能提升與職業(yè)發(fā)展平臺，石獅市總工會、石獅市婦聯(lián)、石獅市人社局聯(lián)合發(fā)起“匠心啟航巾幗煙火學(xué)堂”閩南廚娘公益培訓(xùn)，將以美食為媒、匠心為本，助力女性掌握一技之長，激發(fā)創(chuàng)業(yè)就業(yè)活力，推動閩南美食文化發(fā)揚光大，讓“她力量”在煙火傳承中綻放獨特光彩。
每一期，我們都將邀請行業(yè)內(nèi)的頂尖專家，為您帶來最專業(yè)、最前沿的廚技分享。
{第九期}
MINNAN FLAVORS
麥香芋頭
本期，謝宇堂大師將為您呈現(xiàn)一道閩南味十足、極受小朋友歡迎的一道美食：麥香芋頭。
授課專家簡介
Part.02
MINNAN FLAVORS
麥香芋頭！開炸??！
在家就能復(fù)刻 “外脆里糯” 鄉(xiāng)土味，
追劇零嘴很合適，學(xué)起來超實用！
快試試！
（點擊放大！看得更清晰）
麥香芋頭！脆到上頭！
揭秘 “炸得外皮金黃不焦、內(nèi)里粉糯不硬” 的秘訣！芋片裹滿麥香，咬著咯吱響，麥香混著芋香直竄味蕾，這口脆甜誰能扛？
編輯 | 許勁楠
初審 | 蔡靜菲
復(fù)審 | 李麗寬
終審 | 孫甜甜
講述她故事·凝聚她力量
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