隨著“懶人經(jīng)濟(jì)”的一個(gè)發(fā)展，預(yù)制菜也得到了空前的發(fā)展，但是因?yàn)槿鄙傧嚓P(guān)法律條文，讓很多不法商家鉆了空子，以至于，每次提到預(yù)制菜的時(shí)候，就會(huì)掀起一陣爭(zhēng)議之風(fēng)，尤其是前些日子，某貝事件，更是讓預(yù)制菜，站在了風(fēng)口浪尖，這些年關(guān)于預(yù)制菜的說(shuō)法很多，那么到底有哪些預(yù)制菜，我們是要少吃，或者是最好不要去吃的呢？

預(yù)制菜，說(shuō)白了就是可即熱即食的一個(gè)菜，這些年已經(jīng)成為餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的頂流了，像一些商場(chǎng)當(dāng)中，大部分其實(shí)都是預(yù)制菜，包括一些連鎖的大型餐飲，用的都是預(yù)制菜。對(duì)于，一些在家里燒不好的大菜、硬菜，幾分鐘就可以端上餐桌，因此，無(wú)論是工作忙、廚藝差的年輕人還是懶得做飯的中老年人都對(duì)預(yù)制菜其實(shí)都鐘愛(ài)有加。

可是為啥很多人還在反對(duì)預(yù)制菜呢？說(shuō)到底，還是對(duì)一些餐飲商家的不信任，因?yàn)轭A(yù)制菜，一直都是監(jiān)管的盲區(qū)，很多人商家去鉆空子，最終受騙的就是我們這些普通消費(fèi)者。

大家可還記得315曾經(jīng)報(bào)道過(guò)的梅菜扣肉，用的是淋巴肉，這也直接撕開(kāi)了火爆預(yù)制菜的一個(gè)遮羞布。

中秋佳節(jié)馬上就要到了，這個(gè)時(shí)候免不了要來(lái)上幾道硬菜，而對(duì)于廚藝不精的人來(lái)說(shuō)，就想著買些預(yù)制菜來(lái)做，這其實(shí)也能理解，不過(guò)這里還是要提醒大家，中秋佳節(jié)，無(wú)論忙不忙，這5種預(yù)制菜建議少吃，網(wǎng)友：反正我不吃。

第一種：梅菜扣肉

其實(shí)這個(gè)預(yù)制菜，制作起來(lái)并不是很麻煩，只是時(shí)間稍微久了一點(diǎn)，如果是團(tuán)圓家宴的話，這樣的菜最好是現(xiàn)做，不要去買預(yù)制菜來(lái)加熱，然后給家人吃了，不然的話，也容易對(duì)身體造成傷害，尤其是一些黑心作坊做的梅菜扣肉，用的豬肉都不知道是從哪里來(lái)的。這樣的菜，還是少吃，或者是不吃為好。

第二種：四喜丸子

說(shuō)實(shí)在話，對(duì)于丸子這些東西，如果你去工廠看過(guò)制作過(guò)程，估計(jì)很多人這輩子都不想吃丸子了，像四喜丸子，它入口Q彈，肉質(zhì)鮮嫩，想要做好，確實(shí)有很大的一個(gè)難題，而預(yù)制的四喜丸子，加熱就可以吃。你知道梅菜扣肉，會(huì)有槽頭肉，但是四喜丸子，同樣可能會(huì)用這些，甚至，它直接用雞肉、肉皮或者是大豆蛋白來(lái)制作，比預(yù)制菜有毒還摻假，這樣你還會(huì)去吃嗎？

第三種：八寶飯

逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，家里人最喜歡吃的一道菜，可能就是八寶飯，這個(gè)也是人們餐桌上必不可少的一道菜，它用糯米、紅棗、蓮子還有各種蜜餞做成的八寶飯，真是好看又好吃。但是如今生活節(jié)奏太快了，人們想要吃的話，都會(huì)去買那種即食的，簡(jiǎn)單加熱就能吃。

其實(shí)這個(gè)八寶飯，不僅甜度過(guò)高，而且有的時(shí)候米粒非常的黏，像這樣的時(shí)候，很有可能是加了香精之類的，所以最好還是不要吃的好。

第四種：炸雞塊

這些預(yù)制菜，它們通常已經(jīng)過(guò)高溫油炸，在您再次用烤箱或空氣炸鍋加熱時(shí)，極易因溫度和時(shí)間控制不當(dāng)，導(dǎo)致口感變得干硬油膩。更重要的是，反復(fù)的高溫處理可能產(chǎn)生更多的有害物質(zhì)。此外，油炸用油的品質(zhì)也是關(guān)注點(diǎn)，工業(yè)化生產(chǎn)中使用的油可能經(jīng)過(guò)反復(fù)使用，對(duì)健康不利。所以還是要少吃。

第五種：糖醋里脊

很多人喜歡吃這個(gè)菜，尤其是家里有孩子的，成品特別的好看，但是卻不知道的是，這些很有可能是用了色素，或者是增稠劑，為了掩蓋工業(yè)化生產(chǎn)可能帶來(lái)的風(fēng)味損失和延長(zhǎng)保質(zhì)期，這類菜的醬料包往往含有極高的糖、鹽和脂肪。您吃下的每一口，可能都是大量的隱形糖、油和添加劑，對(duì)健康負(fù)擔(dān)較重。

食品安全無(wú)小事，在中秋佳節(jié)，是一家人團(tuán)圓的時(shí)候，在飲食上，我們一定要注意，選擇一些時(shí)令的菜來(lái)吃，而且最好是自己現(xiàn)做的，如果這個(gè)時(shí)候還用預(yù)制菜，也少了幾分歡樂(lè)，同時(shí)對(duì)家人的健康，也是一種不負(fù)責(zé)的行為。