馬蹄，也被稱為荸薺，在日常食物中，常常別樹一幟，小小的身體大大的能量，還有說法稱“馬蹄可以在48小時內(nèi)清除炎癥”，這是真的嗎？

馬蹄能在48小時內(nèi)清除炎癥？

對于該說法，大家要科學(xué)對待，馬蹄只是一種食物不是藥物，更不能代替藥物起到任何治療的功效。而炎癥雖然是機體對外界“危險信號”所作出的防御反應(yīng)，屬于自我保護(hù)措施，但一旦失控就會變成“自我傷害”。

無論是慢性炎癥，如當(dāng)外界刺激長期存在，免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)出現(xiàn)異常，其危害也很深遠(yuǎn)，長期的慢性炎癥還可能會損傷機體組織和器官，甚至變成“萬惡之源”。

若無急性炎癥，這種類型的特點是來得快，通常會持續(xù)數(shù)個小時，或者是數(shù)天，并伴隨著較多的身體不適感，如紅腫、發(fā)熱、輕微疼痛等等，直到外界的刺激被清除后，炎癥才會自動消退，才有可能不留下長期的危害。

對于馬蹄這種食物，可以起到輔助抗炎的功效，卻不能起到真正消炎的目的。在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究中發(fā)現(xiàn)，馬蹄中一種含有荸薺英的抗菌成分，該物質(zhì)能夠抑制細(xì)菌、并減輕身體的氧化應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而達(dá)到抗炎的功效。

如果你已經(jīng)出現(xiàn)炎癥相關(guān)的表現(xiàn)，應(yīng)及時去醫(yī)院檢查，避免炎癥越來越嚴(yán)重。

另外，吃馬蹄到底有哪些好處？

清熱瀉火：中醫(yī)上認(rèn)為，馬蹄性寒、味甘，入肺、胃經(jīng)，有清熱瀉火、潤肺化痰之功效，對于出現(xiàn)“上火”癥狀的人，馬蹄可更好地緩解口干口渴、痰多腫痛、慢性咳嗽等情況，尤其在咳嗽時，馬蹄水是很好的選擇。

潤腸通便：馬蹄中富含膳食纖維，該營養(yǎng)物質(zhì)具有增強腸胃蠕動、潤腸通便的功效。不僅如此，在相關(guān)的實驗中發(fā)現(xiàn)，馬蹄中所含有的荸薺英的成分，可促進(jìn)腸胃消化液分泌，緩解腹脹和積食等問題。

增強免疫力：馬蹄還是維生素C的良好的來源，以及其中富含的水分，既可以保護(hù)人的皮膚，還具有強大的免疫力，增強抵抗病毒的能力。

最后，馬蹄的熱量很低，口感微甜，完全可以替代健康的食物攝入，是減肥減脂的佳品，更占優(yōu)勢的是，馬蹄的熱量還很低，適合慢性疾病的人群適量進(jìn)食。