河南經(jīng)濟(jì)報(bào)記者 毛云生 通訊員 何澤垚 尹云欣

初冬的信陽市平橋區(qū)查山鄉(xiāng)，田間地頭的青頭蘿卜迎來豐收，萬惠達(dá)干菜加工廠內(nèi)更是一派忙碌景象：工人忙著清理、分揀新鮮蘿卜，機(jī)器高速運(yùn)轉(zhuǎn)將蘿卜切成均勻條塊，烘干后的蘿卜干色澤鮮亮，正等待包裝發(fā)往全國各地。這枚承載著淮河滋養(yǎng)的小小蘿卜，經(jīng)深加工后實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍升，成為帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“金疙瘩”。

曾經(jīng)，本地青頭蘿卜因保鮮期短、銷售渠道窄，存在“價(jià)低難賣”的困擾，萬惠達(dá)公司瞄準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品的增值空間，投資建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化干菜加工廠，以高于市場同期的收購價(jià)集中采購農(nóng)戶種植的蘿卜?！凹庸S保價(jià)收購，等于給我們吃了‘定心丸’，現(xiàn)在只管種，不愁賣了。”種植戶陳皓說。據(jù)了解，該公司僅單次收購量就達(dá)70萬余斤，經(jīng)加工后產(chǎn)出3萬余斤優(yōu)質(zhì)蘿卜干，讓農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)槭袌觥皳屖重洝薄?/p>

“我們的蘿卜水分大，脆度高，制成的蘿卜干口感脆甜，可以燉肉、涼拌、炒菜，來，我現(xiàn)在就給大家講講我們蘿卜干的9種吃法……”一根網(wǎng)線，一部手機(jī)，隨著主播的講解，平橋蘿卜干乘“云”直上，遠(yuǎn)銷全國。公司深耕電商渠道，打造“電商+工廠+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，發(fā)掘并培訓(xùn)周邊村民成為網(wǎng)絡(luò)主播，讓鄉(xiāng)味土貨直達(dá)消費(fèi)者。

“閑置勞動力在家門口就能就業(yè)，村集體靠土地流轉(zhuǎn)增收，農(nóng)產(chǎn)品也打響了品牌。這充分證明，鄉(xiāng)村振興不用舍近求遠(yuǎn)，把本土資源挖深吃透、把特色產(chǎn)業(yè)做精做細(xì)，就能讓普通農(nóng)產(chǎn)品奏響增收致富的強(qiáng)音。我們將持續(xù)聚焦‘土特產(chǎn)’文章，壯大加工主體、拓寬銷售渠道、培育特色品牌，讓更多鄉(xiāng)親共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，讓鄉(xiāng)村振興的根基扎得更牢、路子走得更寬?！辈樯洁l(xiāng)副鄉(xiāng)長胡玉東說。