各位吃貨注意啦

佛山首條以新鮮牛肉為主題的美食街

高明牛街

將于國(guó)慶期間正式開(kāi)街

一體化供應(yīng)鏈

從屠宰到餐桌

10分鐘極致鮮美

該項(xiàng)目位于高明區(qū)荷城街道三洲興明路，緊鄰肉聯(lián)廠，依托得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建了“屠宰——加工——餐飲”一體化供應(yīng)鏈，為市民提供最新鮮、最正宗的牛肉美食體驗(yàn)。目前，工程建設(shè)已基本完善，多家商戶(hù)已進(jìn)駐，開(kāi)街籌備工作正有序推進(jìn)。

高明牛街的最大亮點(diǎn)在于其獨(dú)特的供應(yīng)鏈模式。牛肉在樓上的屠宰車(chē)間完成處理后，通過(guò)專(zhuān)用通道直達(dá)樓下廚房，最快僅需10分鐘即可上桌，確保食客品嘗到現(xiàn)宰牛肉的鮮美本味。這一模式不僅提升了食材的新鮮度，也為市民游客提供了一種全新的餐飲體驗(yàn)。

三大特色區(qū)域

打造“鮮奇百味”

美食文化街區(qū)

鮮味區(qū)：

以“10分鐘屠宰到餐桌”為亮點(diǎn)，主打鮮牛肉料理，匯聚九記燒肉、大戚牛肉火鍋等品牌，外擺空間結(jié)合自動(dòng)化天幕，延伸用餐體驗(yàn)。

奇味區(qū)：

聚焦牛副產(chǎn)品創(chuàng)意烹飪，涵蓋牛雜火鍋、牛鞭湯等特色品類(lèi)，搭配輕餐與零售，引入牛狀元、古樂(lè)牛香等本土老字號(hào)。

百味區(qū)：

集合全國(guó)牛肉風(fēng)味小吃，如貴州牛肉粉、淮南牛肉湯等，通過(guò)“美食天地”模式吸引全時(shí)段消費(fèi)群體。

目前，奇味區(qū)、百味區(qū)的主體工程已順利竣工，外立面安裝作業(yè)正有序推進(jìn)。項(xiàng)目整體設(shè)計(jì)方案均已落地實(shí)施，工程進(jìn)度按計(jì)劃穩(wěn)步推進(jìn)，確保國(guó)慶期間如期開(kāi)街。

四大特色活動(dòng)

打造國(guó)慶黃金周

美食盛宴

為迎接國(guó)慶中秋黃金周，假期前三天，主辦單位佛山市高明區(qū)寧匯肉聯(lián)食品有限公司精心策劃了以“超集牛市”為主題的四大特色活動(dòng)：

打卡集章互動(dòng)

游客在鮮味區(qū)、百味區(qū)、奇味區(qū)任意消費(fèi)后，可參與集章活動(dòng)，累計(jì)相應(yīng)數(shù)量印章即可兌換定制禮品。

特色優(yōu)品展銷(xiāo)

現(xiàn)場(chǎng)將集中設(shè)置牛肉主題餐飲、特色咖啡、小麥精釀、創(chuàng)意輕食等限定美食專(zhuān)區(qū)，同時(shí)配套手作DIY、趣味文創(chuàng)產(chǎn)品、城市懷舊主題商品展銷(xiāo)，滿(mǎn)足你多元化的消費(fèi)需求。

潮流游戲體驗(yàn)

單腿站立30秒贏取獎(jiǎng)品、網(wǎng)球投球挑戰(zhàn)、投中牛肉部位網(wǎng)兜集章、酒精游樂(lè)場(chǎng)互動(dòng)等多元化游戲環(huán)節(jié)，總有一款游戲適合你~

晚風(fēng)音樂(lè)演出

開(kāi)業(yè)期間，日落時(shí)段將安排專(zhuān)業(yè)樂(lè)隊(duì)表演，并設(shè)置開(kāi)麥嗨唱互動(dòng)環(huán)節(jié)，沉浸式游玩，一鍵去班味！

這個(gè)國(guó)慶假期

一起去

高明牛街

品嘗新鮮牛肉美食

逛集市、玩游戲、聽(tīng)音樂(lè)

佛山發(fā)布編輯部

來(lái)源：高明新聞

編輯：莫秀珊

審校：李敏賢、馮翠萍

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