前幾天我在樓下拿外賣，閑聊了幾句，沒想到外賣小哥說漏嘴的一句話，差點讓我當場把手里的奶茶扔掉。
他說：“你知道嗎？有些外賣商家自己都不吃自己做的東西?！?br/>我當時一愣：?。窟€有這種操作？
結果他一邊騎上電動車，一邊補了一句——“尤其是那幾類食物，真是臟得超乎你想象。”

聽完我整個人都不好了，回家路上腦子里全是他那句話。于是我打聽了幾天，也去問了幾個同行的外賣員和餐飲圈的朋友，整理出這份“外賣黑名單”。
別不信，他們說的這些，你可能昨天剛點過。

① 炸雞

很多年輕人一天的幸福感，來源于下班后的那一桶炸雞配可樂。可別以為香噴噴的雞腿、雞翅都是現(xiàn)炸的。
外賣小哥透露：不少炸雞店的“原料”都是冷凍倉里不知道放了多久的雞肉，有的甚至是快過期的“僵尸雞”，只要炸得夠焦、撒上調味料，就沒人能吃得出來。

有網(wǎng)友評論：“怪不得我點的炸雞有時候有股怪味，還以為油不對?！?br/>其實，不僅是油的問題，雞肉本身的質量才是關鍵。更可怕的是，有些店根本不換油——油炸到發(fā)黑起泡，還在反復使用。
如果實在嘴饞，建議大家選擇那些堂食+透明廚房的店鋪，至少能看到炸的過程。別圖便宜，炸雞店也分“良心炸”和“回收炸”。

② 麻辣燙

麻辣燙幾乎是外賣點單榜上的常駐冠軍。冬天來一碗熱騰騰的麻辣燙，爽得不行。
但真相是——這類外賣的衛(wèi)生問題，遠比你想象的更復雜。

外賣員說，麻辣燙里最臟的不是鍋，而是那些五花八門的“丸子”：魚丸、牛肉丸、芝士丸……
大部分來源不明，甚至是“三無產(chǎn)品”。這些丸子凍了又化、化了再凍，早就變質，只是被辣湯一遮，誰也看不出來。

有網(wǎng)友調侃：“難怪每次吃麻辣燙都要拉肚子，以為自己辣到不耐受。”
其實，你可能不是“腸胃弱”，是“丸子太臟”。
建議：如果真想吃麻辣燙，自己買點菜、豆腐、粉絲在家煮，干凈又安心。尤其那種“9塊9包配送費”的麻辣燙外賣，真心別點。

③ 炸串

炸串真的是深夜食堂里的靈魂伴侶，越不健康越好吃。
可問題來了——油鍋到底多久換一次？
據(jù)外賣員爆料：“有的攤從開業(yè)到關門，油都沒徹底換過，只是每天加一點新油進去‘續(xù)命’?！?br/>你以為那鍋油在“熱情地冒泡”，其實它可能已經(jīng)反復用了十幾天。

更離譜的是，有些小店的串根本不是新鮮的：丸子、雞柳、魷魚圈、甚至蔬菜，都是凍了又凍的老庫存。
吃起來酥脆香口，實際是油渣味掩蓋了陳腐味。
建議：真想吃炸串，不如自己在家用空氣炸鍋搞定——油少、熱量低、最關鍵是放心！

④ 海鮮類外賣

外賣平臺上各種“海鮮大餐”“蒜蓉生蠔”“十三香小龍蝦”，看圖流口水，看價嚇人便宜。
可冷靜想一想，一份幾十塊的海鮮大餐，能用到真新鮮的海貨？
有廚師朋友說得直白：“你花29塊錢點的海鮮飯，原材料成本可能不超過5塊。”

這些便宜海鮮往往是快壞掉的凍貨，或從冷庫里拉出來回溫再用的。
吃了輕則拉肚子，重則食物中毒。
網(wǎng)友“吃貨小林”就分享過一次經(jīng)歷：“點了個蒜蓉扇貝，結果第二天直接掛急診?！?br/>所以，海鮮類食物建議堂食，特別是帶殼的那種——外賣配送的過程中，溫度根本保不住。

⑤ 餃子

外賣平臺上一份餃子12塊起送，看起來挺實惠。
可真相你可能想不到——這些餃子并不是餐廳現(xiàn)包的，而是超市級別的速凍餃子。
更糟的是，有的甚至是批發(fā)市場收來的臨期產(chǎn)品。

外賣員爆料：“很多商家為了省事，整箱買速凍餃子，煮熟后直接裝盒發(fā)單?！?br/>那種“煮完皮一散、餡一空”的口感，就是凍太久的鍋。
有網(wǎng)友吐槽：“點了一次餃子，肉餡像豆腐渣一樣，連調料都蓋不住味?！?br/>建議：想吃餃子，去線下餃子館，或者自己包。便宜的外賣餃子，真不值得冒風險。

⑥ 水果撈

水果撈這幾年特別火，尤其是年輕女孩最愛點的“輕食外賣”。
但你以為那些五顏六色的水果都是新鮮切的？醒醒吧，現(xiàn)實往往很殘酷。

外賣員說：“很多店的水果撈，都是用壞掉的水果切掉爛部分，再混點酸奶和糖漿。”
看起來色澤鮮艷，其實是泡了防氧化液和甜味劑的假象。
更有甚者，專門去批發(fā)市場買爛水果——成本低、利潤高。
網(wǎng)友評論區(qū)炸了：“我天天點水果撈減肥，沒想到是在吃垃圾食品。”
要真想吃水果撈，建議自己買水果切著吃，干凈、衛(wèi)生、還便宜一半。

【結語】

外賣方便、省事，確實拯救了無數(shù)加班黨和懶人，但背后的“衛(wèi)生真相”，往往比你想象得更復雜。
那些看似干凈的餐盒、香氣撲鼻的食物，可能都藏著你看不見的“陷阱”。

別被低價誘惑，也別輕信好評。
畢竟，身體才是最貴的“本錢”。
正如一位網(wǎng)友說的那句話：“點外賣省的只是時間，浪費的可能是健康?！?br/>以后點外賣，多長個心眼吧——畢竟，你永遠不知道，那碗飯，是從哪里來的。