圖片來(lái)源：新華社

這個(gè)國(guó)慶中秋假期，“雞排哥”李俊永熱度持續(xù)走高，成為互聯(lián)網(wǎng)上的熱門(mén)話題。

從“全家上陣”到“凌晨收攤”，從視頻道歉到央視采訪，這位來(lái)自江西景德鎮(zhèn)的小攤主，一舉一動(dòng)都受到外界高度關(guān)注。

景德鎮(zhèn)自然不想錯(cuò)過(guò)這樣的“潑天富貴”，節(jié)前就聘請(qǐng)“雞排哥”擔(dān)任景德鎮(zhèn)文旅推介官；當(dāng)?shù)爻枪懿块T(mén)也迅速反應(yīng)，為“雞排哥”成立工作專(zhuān)班維持秩序，安排環(huán)衛(wèi)專(zhuān)班及志愿者等，應(yīng)對(duì)假期人流高峰。

也因此，在不少人看來(lái)，“一個(gè)人帶火一座城”的神話，有望再次在景德鎮(zhèn)上演。

但其實(shí)，與此前突然走紅的淄博、天水等不同，景德鎮(zhèn)本身就是一座網(wǎng)紅城市。憑借陶瓷藝術(shù)、“無(wú)語(yǔ)菩薩”“景漂”、大地藝術(shù)節(jié)等IP，景德鎮(zhèn)近年屢屢出圈，早已成為文藝青年眼中的下一個(gè)“大理”。

僅小紅書(shū)平臺(tái)，“景德鎮(zhèn)”相關(guān)話題的瀏覽量就超50億次，比現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅城市淄博還高。作為一座人口僅160萬(wàn)的小城，過(guò)去兩年，每逢國(guó)慶黃金周都有超800萬(wàn)游客涌入景德鎮(zhèn)，屢次出現(xiàn)人滿為患的“盛況”。

換句話說(shuō)，景德鎮(zhèn)其實(shí)不缺流量?！半u排哥”的突然走紅，對(duì)景德鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)更像是一場(chǎng)意外。

近一年景德鎮(zhèn)“微信指數(shù)”表現(xiàn)

但另一方面，流量吸引了全國(guó)的目光，同時(shí)也放大了城市的瑕疵。在社交平臺(tái)上，有不少游客“吐槽”景德鎮(zhèn)交通擁堵、承載力差等問(wèn)題。對(duì)這座城市而言，更需要思考的問(wèn)題是，當(dāng)再次站在聚光燈下，能否經(jīng)受流量考驗(yàn)？

不缺人氣

剛剛過(guò)去的國(guó)慶中秋長(zhǎng)假，“千年瓷都”景德鎮(zhèn)刷屏的不是瓷器，而是“雞排哥”。

圖片來(lái)源：視頻截圖

“雞排哥”常年在景德鎮(zhèn)某中學(xué)附近擺攤賣(mài)雞排，因親切幽默的服務(wù)態(tài)度、對(duì)消費(fèi)者持續(xù)輸出的情緒價(jià)值，以及不失原則的經(jīng)營(yíng)理念(比如學(xué)生便宜1元)，在線上線下迅速走紅。

“你們別把青春耗在等雞排上，但我的雞排值得等”

“你可以拒絕我，但是請(qǐng)你不要拒絕美味”

“如果不及時(shí)吃，導(dǎo)致雞排不脆，我將停止對(duì)你的售賣(mài)”

“雞排哥”嘴邊掛著不重樣的網(wǎng)梗和金句，讓很多消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)感慨：“6元的雞排，600元的情緒價(jià)值。”

“雞排哥”的爆火，讓景德鎮(zhèn)嗅到機(jī)會(huì)。

9月28日，景德鎮(zhèn)官方聘請(qǐng)“雞排哥”作為景德鎮(zhèn)文旅推介官。昌江區(qū)文旅局迅速跟上，拿出“一攬子計(jì)劃”想接住這波熱度；當(dāng)?shù)爻枪懿块T(mén)更是火速成立“工作專(zhuān)班”維持秩序，“十一”期間還加派人手。

當(dāng)?shù)亍皣?yán)陣以待”的必要性很快得到驗(yàn)證。國(guó)慶期間，“雞排哥”攤位前的長(zhǎng)隊(duì)經(jīng)常排到百米開(kāi)外，不僅是來(lái)自全國(guó)各地的游客，甚至有從上海專(zhuān)程趕來(lái)的外國(guó)游客，直言“為吃到雞排，哪怕等三小時(shí)、三天、三周都愿意”。

在“雞排哥”的帶動(dòng)下，景德鎮(zhèn)北站提前開(kāi)啟“假期模式”，9月25日至29日，發(fā)送旅客數(shù)較去年同期增長(zhǎng)19%。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，10月1日，景德鎮(zhèn)酒店入住量較去年同期增長(zhǎng)30%。

更多文旅數(shù)據(jù)還有待公布，“一個(gè)人能否帶火一座城”也有待最終數(shù)據(jù)的檢驗(yàn)。但在去年和前年的國(guó)慶黃金周，景德鎮(zhèn)7天接待游客都超過(guò)800萬(wàn)人次。

這個(gè)數(shù)字，與另一網(wǎng)紅城市洛陽(yáng)同期游客規(guī)模相當(dāng)，而景德鎮(zhèn)2024年常住人口僅160萬(wàn)人，洛陽(yáng)則有約700萬(wàn)人。

這也意味著，即便沒(méi)有“雞排哥”，景德鎮(zhèn)的人氣都可謂火爆。

根據(jù)江西統(tǒng)計(jì)年鑒，2023年，景德鎮(zhèn)接待國(guó)內(nèi)外游客5896.35萬(wàn)人次，約為常住人口的36.5倍；旅游總收入709.14億元，同期其GDP也僅為1201.10億元。

既然如此，景德鎮(zhèn)為何依然對(duì)“雞排哥”如此重視？

瞻勝傳播創(chuàng)始合伙人、CEO龐瑞指出，與淄博、天水等城市不同，景德鎮(zhèn)是“千年瓷都”，擁有豐富的旅游資源，本身就是世界級(jí)旅游目的地，其實(shí)不缺人氣。

不過(guò)，景德鎮(zhèn)也面臨城市IP單一的問(wèn)題——其所有城市品牌與形象幾乎都圍繞陶瓷展開(kāi)，外人對(duì)城市的煙火氣和人情味缺乏印象，“雞排哥”正好補(bǔ)齊了這一點(diǎn)。

在龐瑞看來(lái)，當(dāng)?shù)貙?duì)“雞排哥”的重視，或有豐富文旅產(chǎn)品線的考量，讓外人知道來(lái)景德鎮(zhèn)除了感受陶瓷文化，也能感受城市的人情味與煙火氣，城市形象也因此變得更加豐富與立體。

走紅已久

相比“一朝爆火”的網(wǎng)紅城市，景德鎮(zhèn)的走紅顯得更加“細(xì)水長(zhǎng)流”。

景德鎮(zhèn)陶溪川文創(chuàng)街區(qū) 圖片來(lái)源：楊歡 攝

2023年，“無(wú)語(yǔ)菩薩”走紅網(wǎng)絡(luò)?！盁o(wú)語(yǔ)菩薩”真名“沉思羅漢”，為瓷器藝術(shù)大師曾龍升所作《釉下加彩十八羅漢塑像》中的一件。收藏“無(wú)語(yǔ)菩薩”的景德鎮(zhèn)中國(guó)陶瓷博物館，是國(guó)內(nèi)首家陶瓷專(zhuān)題博物館。

“無(wú)語(yǔ)菩薩”像極了很多人的精神狀態(tài)，因此吸引無(wú)數(shù)人前往景德鎮(zhèn)“打卡”一睹真容。

當(dāng)時(shí)，在小紅書(shū)文旅熱詞排行榜中，景德鎮(zhèn)一度躍升至熱搜榜第二位，僅次于上海迪士尼。

實(shí)際上，在很多人眼中，景德鎮(zhèn)不只是一個(gè)旅游目的地。它甚至被視為下一個(gè)“大理”，代表著一種生活方式。

過(guò)去10年，景德鎮(zhèn)人口呈凈流入態(tài)勢(shì)，新增人口13.6萬(wàn)，其中八成是年輕人，常年在此創(chuàng)業(yè)的超五成是“90后”，一半以上來(lái)自省外乃至國(guó)外。

數(shù)據(jù)顯示，在景德鎮(zhèn)不足90萬(wàn)的城區(qū)人口中，有6萬(wàn)“景漂”。

“漂”在現(xiàn)代語(yǔ)境里往往是大城市的后綴，如北漂、滬漂。盡管景德鎮(zhèn)與京滬完全不在一個(gè)能級(jí)，但“漂”在景德鎮(zhèn)的原因，卻與“漂”在京滬類(lèi)似。

創(chuàng)立于1910年的景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)是中國(guó)唯一一所以陶瓷命名的藝術(shù)大學(xué)，許多學(xué)生在大一、大二就成立自己的設(shè)計(jì)工作室。

2022年，景德鎮(zhèn)打造了藝美產(chǎn)業(yè)園，作為中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)和國(guó)內(nèi)“八大美院”的創(chuàng)作基地。全國(guó)八大美院的師生，都可以申請(qǐng)到景德鎮(zhèn)開(kāi)展研創(chuàng)駐場(chǎng)的學(xué)習(xí)。

中國(guó)藝術(shù)研究院藝術(shù)學(xué)研究所名譽(yù)所長(zhǎng)方李莉在景德鎮(zhèn)做的田野考察記錄顯示，目前景德鎮(zhèn)方圓30平方公里以?xún)?nèi)，在不同的村莊、街區(qū)有130多個(gè)手工藝集群，絕大多數(shù)是這十多年落戶的年輕人。近10萬(wàn)以陶瓷創(chuàng)意及相關(guān)產(chǎn)業(yè)為生的年輕人，活躍在這座城市。

這也進(jìn)一步帶動(dòng)了景德鎮(zhèn)文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

重金改造的陶溪川，成為景德鎮(zhèn)的“798”；景德鎮(zhèn)北站以及高鐵的開(kāi)通，增強(qiáng)了景德鎮(zhèn)與省會(huì)南昌以及杭州、上海的通達(dá)度；“藝術(shù)在浮梁”大地藝術(shù)節(jié)近來(lái)也是名聲大噪……

景德鎮(zhèn)高鐵站 圖片來(lái)源：楊歡 攝

去年，央視春晚上的舞劇《瓷影》吸引不少游客前往景德鎮(zhèn)“碰瓷”。今年，景德鎮(zhèn)“春節(jié)申遺紀(jì)念碗”更是接連亮相央視春晚、元宵晚會(huì)。

龐瑞表示，從景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)到藝美產(chǎn)業(yè)園，從陶瓷川到浮梁大地藝術(shù)節(jié)，景德鎮(zhèn)始終圍繞“陶瓷文化”這一母題挖掘潛能，通過(guò)文化創(chuàng)新持續(xù)出圈。

從這個(gè)角度而言，說(shuō)景德鎮(zhèn)是“資深網(wǎng)紅城市”，其實(shí)也不為過(guò)。

流量考驗(yàn)

不過(guò)龐瑞也指出，“景德鎮(zhèn)過(guò)去的出圈，都是基于歷史文化與手工藝傳承，基于藝術(shù)與設(shè)計(jì)衍生開(kāi)來(lái)。相比之下，‘雞排哥’爆火更像一個(gè)意外，充滿了偶然性。但‘雞排哥’更符合當(dāng)下的網(wǎng)紅邏輯，他更接地氣，更容易引起廣泛傳播。”

這也讓景德鎮(zhèn)面臨重要的選擇題，是打造“文藝烏托邦”，還是做“大眾目的地”？

圖片來(lái)源：楊歡 攝

龐瑞認(rèn)為，“景漂”代表的文藝范，以及“雞排哥”代表的煙火氣，二者并不沖突，主要還是要看城市對(duì)不同品牌與形象的運(yùn)營(yíng)能力。而且，借助“雞排哥”當(dāng)下強(qiáng)大的引流能力，景德鎮(zhèn)的小眾藝術(shù)與小眾打卡地，也能被更多發(fā)現(xiàn)與推廣。

而無(wú)論哪種選擇，景德鎮(zhèn)的當(dāng)務(wù)之急都是：如何更好地接住流量？

事實(shí)上，近年來(lái)，景德鎮(zhèn)因?yàn)榛A(chǔ)公共服務(wù)問(wèn)題，引發(fā)的輿情不少。就在9月17日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)，國(guó)慶期間景德鎮(zhèn)一家酒店房?jī)r(jià)高達(dá)約1000元，而9月份同房型價(jià)格僅90元左右，漲幅超十倍。

查詢(xún)社交媒體平臺(tái)上對(duì)景德鎮(zhèn)的“吐槽”不難發(fā)現(xiàn)，游客們的抱怨的非常集中：交通擁堵不好打車(chē)、商業(yè)化太過(guò)嚴(yán)重、城市衛(wèi)生環(huán)境差，旅游承載力不行等等。

流量的涌入在吸引全國(guó)目光的同時(shí)，也放大了城市的瑕疵，這些瑕疵又會(huì)通過(guò)短視頻和社交平臺(tái)迅速擴(kuò)散。對(duì)于經(jīng)濟(jì)總量和人口規(guī)模在江西均排名靠后的景德鎮(zhèn)而言，其龐大的游客數(shù)量，無(wú)疑是對(duì)城市承載能力的巨大考驗(yàn)。

社交媒體平臺(tái)上對(duì)景德鎮(zhèn)的吐槽

龐瑞指出，中國(guó)人假期比較集中，游客呈現(xiàn)明顯的“鐘擺效應(yīng)”。如果按旺季“波峰”配置車(chē)站規(guī)模和酒店數(shù)量，在淡季會(huì)造成巨大的浪費(fèi)。為此能做的是拉長(zhǎng)“波峰”，不要只盯著幾個(gè)長(zhǎng)假。

具體到景德鎮(zhèn)，在他看來(lái)，與大理、敦煌等西部城市不同，景德鎮(zhèn)位于南方中心位置，距離長(zhǎng)三角及中三角(武漢、長(zhǎng)沙、南昌)都不遠(yuǎn)，完全可以立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)周末短途旅游。

與此同時(shí)，通過(guò)合理設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品與路線，同周邊的南昌、九江、廬山、婺源、黃山形成聯(lián)動(dòng)，共同做強(qiáng)口碑。

眼下，景德鎮(zhèn)對(duì)“雞排哥”的善待，對(duì)煙火氣的呵護(hù)，固然值得點(diǎn)贊。而如果能借此倒逼城市營(yíng)商環(huán)境改善、公共服務(wù)優(yōu)化、承載能力提升，或許是更值得思考的關(guān)鍵所在。