我是河南的,老家在信陽(yáng),我們河南有著悠久的酒文化,這也讓很多人喜歡上來(lái)飲酒,在河南這邊喝酒,絕對(duì)會(huì)讓你盡興,尤其有客人到訪時(shí),不僅要大魚大肉款待,還要用最好的美酒招待,而且都是讓客人先喝,我們敬一杯,客人要喝三杯,這就是河南的飲酒習(xí)俗。
對(duì)于喝酒,我也有二十多年酒齡了,可以說(shuō)任何講究和習(xí)俗我都了解,但是前幾天去湖北吃酒,回來(lái)后滿臉疑惑,4個(gè)問(wèn)題想不通!
1、為啥愛(ài)早晨喝酒?
到了湖北這邊我發(fā)現(xiàn),很多地方都有早晨起來(lái)喝酒的習(xí)慣,我在河南這多年也沒(méi)有看到過(guò)這種情況,尤其是在武漢、監(jiān)利、荊州等地,很多中老年人早上在街邊吃著早點(diǎn)就會(huì)喝幾杯,喝完該上班的上班,干活的去干活,一點(diǎn)不耽誤,這讓我很意外。
2、為啥愛(ài)喝散酒?
通過(guò)觀察我還發(fā)現(xiàn),湖北這邊喝早晨酒并不會(huì)用什么高檔名酒,很多人都選擇飯店的自釀酒,也就是散酒,這種發(fā)酵的類似米酒,口味還微甜,度數(shù)也不低,不勝酒力喝半斤也得微醺,我認(rèn)為這是一種飲酒習(xí)慣,或者是散酒價(jià)格實(shí)惠,畢竟天天喝價(jià)格也要考慮。
在湖北這些天,我還喝到了很多湖北名酒,比如白云邊酒,這款是當(dāng)?shù)厝说淖類?ài),聚餐酒局送禮都會(huì)用白云邊。還有黃鶴樓酒,這也是當(dāng)?shù)刂放?,雖然價(jià)格有點(diǎn)高,但是品質(zhì)極佳。再有就是勁酒和枝江大曲,都是湖北特產(chǎn)的好酒,由此可見湖北美酒還真多,不過(guò)這邊也能喝到外省的好酒。
3、為啥酒量特別好?
本以為我們河南喝酒就很厲害了,沒(méi)有想到湖北這邊酒量更好,普通人都能喝幾杯,酒桌上喝白酒都一瓶不倒,白酒喝完還要喝啤酒,如此酒量也許就是愛(ài)喝早酒練出來(lái)的,有些人天生就是能喝,但畢竟是少數(shù)。
4、為啥是魚米之鄉(xiāng)?
讓我匪夷所思的是,在喝酒的時(shí)候,當(dāng)?shù)睾迸笥迅嬖V我,湖北是魚米之鄉(xiāng),我當(dāng)時(shí)差點(diǎn)笑出來(lái),人家魚米之鄉(xiāng)都是在江浙湖南等地,物產(chǎn)資源豐富,魚蝦蟹蚌成群,湖泊河流隨處可見,這才是魚米之鄉(xiāng)的特點(diǎn),而湖北明顯不具備這些特點(diǎn),所以我不明白為啥也被譽(yù)為魚米之鄉(xiāng)。
這4個(gè)問(wèn)題就是讓我想不通的,有沒(méi)有知道的呢?
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