本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-廣西頻道

10月15日，河池市羅城仫佬族自治縣開展“隨機(jī)查餐廳”活動，聚焦校園食品安全，采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場”的方式，對羅城仫佬族自治縣實驗中學(xué)及羅城仫佬族自治縣第二幼兒園的食堂進(jìn)行了突擊檢查。

本次活動由羅城仫佬族自治縣市場監(jiān)督管理局牽頭組織，并邀請了羅城仫佬族自治縣政協(xié)委員、家長及教師代表參與全程監(jiān)督，凝聚社會共治力量，共同守護(hù)校園“舌尖上的安全”。

檢查期間，執(zhí)法人員深入食堂后廚，嚴(yán)格對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對食材進(jìn)貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、加工制作流程、食品留樣制度執(zhí)行以及“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施配置與使用情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致排查。

此次活動不僅是常規(guī)執(zhí)法檢查，更是一次開放、透明的監(jiān)督體驗。羅城仫佬族自治縣政協(xié)委員認(rèn)真查閱臺賬記錄，并就公眾關(guān)切的食材溯源、餐廚垃圾規(guī)范化處理等問題與監(jiān)管人員及校方深入交流。

家長代表們走進(jìn)日常備餐區(qū)，實地察看后廚衛(wèi)生狀況與操作流程，并現(xiàn)場挑選食材樣本，由市場監(jiān)管人員使用便攜設(shè)備快速檢測，并當(dāng)場公布結(jié)果，顯示全部合格。這種“你點我查、各界參與”的互動模式，有效提升了食品安全監(jiān)管的公眾信任度與社會影響力。

本次“隨機(jī)查餐廳”進(jìn)校園行動，通過執(zhí)法檢查與社會監(jiān)督的有機(jī)結(jié)合，不僅有效排查了安全隱患，更搭建了溝通互信的橋梁，提升了公眾對食品安全的參與感與獲得感。（蒙雄頗 梁媛媛）