在中國白酒的黃金地帶貴州茅臺鎮(zhèn),精品醬酒品牌 “泛匠” 正依托與生俱來的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢嶄露頭角。它由泛茶控股(廣州)有限公司、貴州漢臺酒業(yè)有限公司及貴州茅公館貿(mào)易股份有限公司聯(lián)合創(chuàng)立,生產(chǎn)基地坐落于 “中國第一酒鎮(zhèn)”,與國酒茅臺隔河相望,毗鄰紅軍四渡赤水第三渡碼頭,得天獨(dú)厚的地理位置,為其注入了獨(dú)特的地域基因。
在醬香型白酒的世界中,產(chǎn)地乃其靈魂所在。茅臺鎮(zhèn)這一核心區(qū)域,以其獨(dú)特的微生物環(huán)境、氣候、水質(zhì)及土壤,造就了不可復(fù)制的自然稟賦。諸多釀酒師同源于這片土地,皆從中汲取靈感,傳承著頂級名酒的血脈,奠定了卓越品質(zhì)的基石。
泛匠的釀造基地,占地425.2畝,恰處于優(yōu)質(zhì)醬酒的黃金地段,秉承著“一二九八七”的傳統(tǒng)工藝,選用本地優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱作為原料。其釀造過程包含端午制曲、重陽下沙、多次蒸煮、堆積發(fā)酵以及七次取酒,每一環(huán)節(jié)都傾注了對自然的敬畏與工匠的堅(jiān)持,完美詮釋了傳統(tǒng)工藝與地域風(fēng)土的融合之道。
目前,泛匠已逐步建立萬噸級優(yōu)質(zhì)醬酒的儲備,首期1000噸的產(chǎn)能已正式投產(chǎn),標(biāo)志著品牌在品質(zhì)與規(guī)模發(fā)展上邁出了重要的一步。這一切,無不昭示著對醬香型白酒的傳承與創(chuàng)新的堅(jiān)定信念。龐大的老酒儲備,既是品牌硬實(shí)力的體現(xiàn),彰顯長期投入與戰(zhàn)略遠(yuǎn)見,更是酒體品質(zhì)的核心保障。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,醬酒價(jià)值源于稀缺性與時(shí)間成本,泛匠立足茅臺鎮(zhèn)核心區(qū)、堅(jiān)持長期儲酒,盡顯做 “時(shí)間的朋友”、深耕長遠(yuǎn)發(fā)展的決心,它不僅釀造美酒,更守護(hù)傳承產(chǎn)區(qū)文化遺產(chǎn)。
未來,泛匠將繼續(xù)憑借不可復(fù)制的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、扎實(shí)工藝與雄厚老酒儲備,為消費(fèi)者提供源自茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的精品醬香體驗(yàn),讓更多懂酒、愛酒之人,品味這片神奇土地孕育的玉液瓊漿。
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