秋意濃，蟹正肥。今天（11月12日）上午，青浦蟠龍新天地人潮涌動(dòng)，為期5天的2025年上海海洋大學(xué)蟹文化節(jié)暨全國(guó)河蟹大賽青浦行活動(dòng)在此拉開(kāi)序幕。

全國(guó)各地的名蟹齊聚青浦，從崇明清水蟹到黃河口大閘蟹，從青浦本地蟹到蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹，這個(gè)秋天，上海市民無(wú)須遠(yuǎn)行，便可嘗遍全國(guó)優(yōu)質(zhì)河蟹。市民成女士和家人一起來(lái)蟠龍新天地游玩，恰好遇上群“蟹”薈萃，便買(mǎi)上一袋準(zhǔn)備帶回去嘗嘗鮮。

在熱鬧的市集上，各地蟹商紛紛亮出自家招牌。來(lái)自崇明東灘的上海蔬現(xiàn)農(nóng)業(yè)有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理顧靈云向來(lái)往市民介紹：“今年是第一次來(lái)到青浦，我們帶來(lái)崇明的精品蟹，不用蘸醋，蟹腳都是甜的?！?/p>

在不遠(yuǎn)處的展位上，山東黃河口水產(chǎn)有限公司經(jīng)理李麗娟向顧客們解釋著黃河口大閘蟹的獨(dú)特之處：“主要是水質(zhì)跟這邊有區(qū)別，我們是鹽堿地，所以我們的蟹口感上偏甜，都是清水蟹，每個(gè)蟹的底板都是非常干凈的?！崩铥惥昴闷鹨恢淮箝l蟹向市民展示，“我們黃河口大閘蟹有一個(gè)特點(diǎn)就是早上市，比南方要早上市半個(gè)月。”

在眾多參展商中，上海青浦本地蟹的表現(xiàn)尤為突出?！拔覀兩虾Ｇ嗥值谋镜卮箝l蟹，昨天參加王寶和杯河蟹大賽的時(shí)候，獲得了最佳種質(zhì)獎(jiǎng)、最佳口感獎(jiǎng)和金蟹獎(jiǎng)的大滿貫?！鄙虾ｎｆ妓a(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理張曉苓喜悅地分享著佳績(jī)。

張曉苓表示，今天他們帶來(lái)了雄4兩雌3兩以上的兩個(gè)規(guī)格的大閘蟹，做一個(gè)優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，給本地市民的一個(gè)福利?！拔覀儍r(jià)格之前是50元錢(qián)一只，今天我們現(xiàn)場(chǎng)是30元錢(qián)一只，50元錢(qián)一對(duì)，這個(gè)價(jià)格也是比較親民的?！彼f(shuō)。

上海睿婕水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社是上海海洋大學(xué)種源親本培育基地，斬獲大獎(jiǎng)的大閘蟹，就來(lái)自上海海洋大學(xué)王成輝教授團(tuán)隊(duì)培育的中華絨螯蟹“江海21”。據(jù)了解，上海海洋大學(xué)是一所以水產(chǎn)海洋食品學(xué)科為顯著特色的國(guó)家“雙一流”建設(shè)高校，服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展一直是學(xué)校的重要使命。

本次活動(dòng)由上海海洋大學(xué)與青浦區(qū)共同舉辦，從11月12日持續(xù)至16日，地點(diǎn)在青浦蟠龍新天地?；顒?dòng)設(shè)計(jì)了蟹產(chǎn)業(yè)、蟹經(jīng)濟(jì)、蟹文化和蟹休閑四大板塊，集美食、競(jìng)技、非遺、智談?dòng)谝惑w，為市民呈現(xiàn)一場(chǎng)秋日風(fēng)雅盛會(huì)。

記者：魏阜龍（首席）

攝影：魏阜龍（首席）

視頻：丁全青（名優(yōu)）

編輯：呂斌

責(zé)任編輯：李艷麗（首席）

終審：賈彥秋

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)自“綠色青浦”官方微信