最近

你的朋友圈也被電影《菜肉餛飩》

刷屏了嗎？

看著那碗冒著熱氣的餛飩

瞬間就喚醒了記憶深處

那口“家的味道”

今天

小編已經(jīng)為你搜羅好

南京路周邊幾家必打卡的店

去尋找一碗

最合你心意的菜肉餛飩吧

*圖片來源：小紅書@琳

要說上海人對(duì)于菜肉餛飩的執(zhí)念，那可真是刻在基因里的！從弄堂里飄來的薺菜香，到灶披間傳來的剁餡聲，這一碗看似普通的菜肉餛飩，承載的是幾代上海人的味覺記憶。

+菜肉餛飩，講究可不少+

*圖片來源：小紅書@餛飩酒肆

別小看這一碗菜肉餛飩，里頭的門道可深著呢！餡料要選用當(dāng)季新鮮薺菜，配上肥瘦相間的豬前腿肉，菜肉比例講究個(gè)黃金配比；皮子要搟得薄，下鍋煮后餛飩皮 Q 彈不破；湯頭更是靈魂所在，老母雞熬制的高湯，或是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的醬油豬油湯底，都是上海人念念不忘的老味道。

*圖片來源：小紅書@餛飩酒肆

從電影銀幕到現(xiàn)實(shí)餐桌，從老字號(hào)到寶藏餐廳，這一碗菜肉餛飩串聯(lián)起的，不僅是南京路的美食地圖，更是上海人心中那份難以割舍的情懷。

新 雅

南京東路 719 號(hào)

*菜品、商品以門店為準(zhǔn)

*以上部分圖片來源：

小紅書@新雅 SUNYA 1926

老 半 齋

福州路 600 號(hào)

*菜品以門店為準(zhǔn)

*以上部分圖片來源：

上海黃浦官方、小紅書@肉嘟嘟的小麥紙

德 興 館

廣東路 471 號(hào)

*菜品以門店為準(zhǔn)

*以上部分圖片來源：

小紅書@TinaChen、小紅書@一葉扁舟

小 紹 興

云南南路 75 號(hào)

*菜品以門店為準(zhǔn)

*以上部分圖片來源：小紅書@上海大世界

大眾點(diǎn)評(píng)@Maggie董小姐、大眾點(diǎn)評(píng)@追風(fēng)聽雨

杏 花 樓

黃河路 21 號(hào)

福州路 343 號(hào)

*菜品以門店為準(zhǔn)

*以上部分圖片來源：

大眾點(diǎn)評(píng)@咖啡遇到小牛排、大眾點(diǎn)評(píng)@孤帆遠(yuǎn)影fxj

上 海 大 酒 店

九江路 505 號(hào)

王 寶 和 大 酒 店

九江路 555 號(hào)

王 寶 和 酒 家

福州路 603 號(hào)

*菜品以門店為準(zhǔn)

*以上部分圖片來源：

小紅書@喂！未麻麻、王寶和官方

聰 菜 館

六合路 158 號(hào)

*菜品以門店為準(zhǔn)

*以上部分圖片來源：

小紅書@大棟哥、小紅書@超超姐姐

舒 菜 記

浙江中路 120 號(hào)

云南中路 49 號(hào)

*菜品以門店為準(zhǔn)

*以上部分圖片來源：

大眾點(diǎn)評(píng)@小山愛、大眾點(diǎn)評(píng)@抱抱木子

編輯 / 李伽缽

來源 / 咂勁南京路

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來自上海黃浦官方微信

黃/浦/進(jìn)/行/時(shí)

1.

2.