暑天高溫濕熱，這種天氣容易讓身體堆積濕氣，脾胃虛弱的人感受更明顯。

可能出現(xiàn)沒胃口、肚子脹、身上沒力氣，還可能拉肚子、嘔吐、怕冷發(fā)熱等問題。

如何應(yīng)對暑濕？

今天，邀請到唐永祥主任，給大家分享兩味藥食同源食材：薏米和白扁豆。

薏米、白扁豆既是參苓白術(shù)散中的重要配伍，又是夏季常用的煲湯材料，健脾胃、祛濕氣效果顯著。

■ 薏米：利水滲濕，健脾止瀉

薏米性涼味甘，核心功效在于利水滲濕、健脾止瀉。它能促進(jìn)體內(nèi)水濕排出，強(qiáng)健脾胃功能，有效改善小便不暢、濕氣困脾引起的腹瀉、水腫及腿腳沉重感。

• 用法關(guān)鍵：

生薏米：清熱除濕力強(qiáng)，適用于濕熱偏重的情況。

炒薏米：涼性減弱，健脾止瀉力增，更適合脾胃虛寒、濕滯腹瀉者。

• 其他益處：

薏米還能輔助除痹排膿，緩解因濕熱或風(fēng)濕導(dǎo)致的膿腫、筋骨關(guān)節(jié)疼痛不適（常需配伍其他藥材）。

其所含B族維生素、維生素E等，對皮膚健康也有益。

■ 白扁豆：健脾化濕，和中消暑

白扁豆性溫味甘，能溫和地化解體內(nèi)濕氣，健運(yùn)脾胃，消除暑濕帶來的不適。

• 健運(yùn)脾胃、化解濕氣

適用于脾胃氣虛、濕滯導(dǎo)致的大便溏稀、易瀉、食欲差、疲倦乏力的人。尤其經(jīng)過炒制后，溫性增強(qiáng)，健脾胃、祛濕效果更佳。

• 解暑濕

白扁豆擅長應(yīng)對夏季暑熱夾濕的天氣。對暑濕造成的嘔吐腹瀉、胃腸不適有效，還有助于調(diào)節(jié)免疫力。

■ 兩者搭配，祛濕更佳

暑濕較重時，出現(xiàn)身重困倦、食欲不佳、大便溏泄粘膩等情況，將薏米與白扁豆合用煮水、煲粥或燉湯是很好的選擇。

兩者一微涼一微溫，互相配合，協(xié)同祛濕健脾，調(diào)理脾胃更平和。

• 推薦湯方：薏米白扁豆冬瓜老鴨湯

材料：薏米，白扁豆，冬瓜，荷葉，老鴨，生姜。

做法：老鴨焯水后，所有材料放入鍋中，加水大火煮沸后小火慢燉約1小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：利水祛濕，清熱解暑，健脾開胃。適合暑濕天出現(xiàn)頭身困重、食欲不振、小便量少、大便溏粘、舌苔厚膩的人。

暑熱濕氣困擾脾胃時，不妨試試廚房常備的薏米和白扁豆。

需特別留意：孕婦慎用薏米。脾胃虛寒者慎用生薏米。腹脹者控制白扁豆量。

最后提醒：食療僅作為日常輔助調(diào)理，不可代替治療。具體用藥需要經(jīng)過

專業(yè)辨證調(diào)整，切勿盲目自行用藥。