北京
昨晚，羅永浩分享了最新就餐體驗，再次引發(fā)網(wǎng)友圍觀。
剛落地上海的他，避開漢堡披薩與超市預制菜，直奔常去的鍋氣湖南菜，同樣是連鎖，同樣開在商場，卻全是現(xiàn)炒，食材也很新鮮。
而且一桌人點了七個熱菜，吃到撐到集體揉肚子、翻白眼，最終結賬僅370多元，這份兼具口感與性價比的“人間煙火氣”讓他直呼滿足。
羅永浩直言：“很多用預制菜的餐廳老板說，連鎖店為了統(tǒng)一口味，必須用預制菜。嗯，如果你們做不到，那就讓別人來吧?！?/p>
評論中，羅永浩補充道：其實我不是針對西貝，很多連鎖餐廳的老板都公開說必須用預制菜，甚至說預制菜是中國餐飲的未來……
羅永浩的分享精準戳中當下餐飲市場的痛點。不少預制菜連鎖餐廳以“統(tǒng)一口味”為由，將預制菜作為標配，口味卻讓人覺得不值。
而他打卡的這家連鎖餐廳，同樣開在商場、走連鎖模式，卻堅持全菜品現(xiàn)炒，食材新鮮度肉眼可見，用“鍋氣”十足的口感證明：連鎖化與現(xiàn)制現(xiàn)炒并非不可兼得。
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