作者 | 楊果
編輯 | 以安
國慶黃金周的上海自然博物館門口,剛剛用高德地圖導航到目的地的林靜正在低頭規(guī)劃午餐去處,首頁 提示 有 團購 紅包 的 彈窗 吸引 了 她的 目光 。 領(lǐng)了券, 順勢 查看 團購 商家 列表 ,一連串優(yōu)惠信息瞬間鋪開: Popeyes招牌炸雞漢堡套餐接近五折;雅致的桂滿隴江南意境菜,套餐價比單點省了近百元;許府牛的鮮切牛肉火鍋雙人餐里,肥牛卷、嫩肩肉的分量肉眼可見,折算下來人均還不到40元;新旺茶餐廳的港式雙人餐,用極其有誠意的優(yōu)惠價就能解鎖。
對比著距離與菜品,林靜最終選定了離自己最近的許府牛牛肉火鍋套餐,點擊下單后,頁面自然跳轉(zhuǎn)至支付寶完成支付,抵達餐廳后,她打開訂單頁面出示核銷碼,服務員掃碼確認后便迅速安排了座位,從發(fā)現(xiàn)優(yōu)惠到入座等待,全程不到三分鐘。
這樣高效又實惠的消費體驗,正是淘寶閃購到店團購業(yè)務上線后,上海、深圳、嘉興三城核心商圈不斷上演的消費場景。
9月20日,淘寶閃購正式啟動到店團購新業(yè)務,首批服務范圍鎖定在上海、深圳、嘉興三座城市的核心商業(yè)區(qū)域。不同于單一平臺的獨立運營,此次淘寶閃購上線的團購套餐在淘寶閃購、支付寶、高德三大APP均有入口,形成多端聯(lián)動的矩陣。而業(yè)務上線恰逢國慶黃金周前夕,這個餐飲消費需求集中爆發(fā)的關(guān)鍵節(jié)點,不僅成為檢驗業(yè)務落地效果的試金石,更讓淘寶閃購得以借助假期消費熱潮,快速觸達不同場景下的用戶群體。
作為業(yè)務上線后的首個消費高峰,國慶假期訂單量的增長、用戶核銷的即時性、消費者的口碑評價,每一項數(shù)據(jù)都在為后續(xù)城市拓展的節(jié)奏提供參考。從目前呈現(xiàn)的初期表現(xiàn)來看,市場接受度遠超預期,無論是本地居民日常用餐,還是游客打卡城市美食,選擇通過淘寶閃購三端平臺下單的用戶持續(xù)增加,部分熱門餐廳套餐爆賣,尤其在旅游場景中,三端聯(lián)動的模式完美解決了游客找店難的痛點,成為黃金周出行的消費新選擇。
其實仔細觀察就會發(fā)現(xiàn),淘寶閃購入局到店團購,并不是突然的跨界,更像是一場水到渠成的生態(tài)延伸,從線上發(fā)現(xiàn)優(yōu)惠到線下享受服務,這場延伸的背后,在滿足用戶真實需求的同時,也為到店消費市場打開了新的想象空間。
全場景入口加持,淘寶閃購重構(gòu)到店團購用戶體驗
作為淘寶閃購到店團購業(yè)務的首批落地城市,上海、深圳餐飲消費需求旺盛且多元化;而嘉興作為長三角核心城市,既有南湖景區(qū)周邊的客流密集商圈,也有承載本地記憶的特色小吃,恰好能檢驗業(yè)務與地域餐飲生態(tài)的適配性。三者共同構(gòu)成的樣本,讓這項新業(yè)務的落地效果更為立體。
從貨盤搭建來看,淘寶閃購的初期布局呈現(xiàn)出全品類覆蓋、適應不同城市消費偏好的特點。深圳作為年輕群體聚集的一線城市,茶飲賽道不僅有奈雪的茶、喜茶等頭部品牌,還引入了linlee林里檸檬茶這類網(wǎng)紅品牌,國慶期間上線的“一分錢限量檸檬茶”團購,一上線就被搶空;正餐領(lǐng)域則覆蓋了蛙來噠、農(nóng)耕記、蒙自源、陶陶居、榕邊等連鎖品牌,同時納入了日料、新疆菜、披薩、順德菜等多元品類,滿足年輕人以及外地游客需求。
圖/深圳部分上線團購套餐
上海的貨盤則更側(cè)重“精致感”,既有Popeyes、桂滿隴、許府牛、樓下酸奶等兼具口碑與流量的品牌,也有莊氏隆興蟹粉撈面這類主打本地風味的特色餐飲,套餐折扣多在4-6折不等,兼顧性價比與用餐體驗。而嘉興的上線套餐既照顧了日常高頻消費需求,也保留了地域風味,印象江南嘉興菜館、游萬才海鮮、火啫啫、黔家婆等本地知名商戶均推出了專屬套餐,其中游萬才海鮮的雙人餐直接打到近4折,成為不少本地家庭聚餐、游客嘗鮮的首選。
圖/上海部分上線團購套餐
“對比了好幾個平臺,淘寶閃購的折扣最直接。”深圳周小姐的比價習慣很有代表性,在淘寶閃購上,她常光顧的農(nóng)耕記雙人餐只要133元,“不用再去下載新的APP,淘寶、高德、支付寶都有入口可以找到團購福利。”這種多端聯(lián)動的體驗,也能精準承接各種情況的即時消費需求,無論用戶是提前規(guī)劃還是臨時決策,都能在熟悉的場景中找到優(yōu)惠。
這種體驗優(yōu)化在旅游場景中尤為明顯。游客陳先生國慶期間帶著家人逛嘉興南湖,在高德上搜索南湖景區(qū)附近餐廳時,頁面自動推薦了游萬才海鮮的團購套餐,“本來還在糾結(jié)去哪家,看到套餐里有具體的菜品和價格,直接下單就放心多了,帶著老人孩子吃飯,省了不少麻煩?!?/p>
圖/嘉興當?shù)啬硤F購套餐
商家端也帶來了新客的增長。上海一家本幫菜店長算了筆賬,入駐淘寶閃購近兩周,新增客流中很多是從未到店的新客,“很多客人說是導航時看到優(yōu)惠過來的,或者在淘寶閃購刷到后過來的,以前我們主要靠熟客和外賣,現(xiàn)在相當于多了個精準引流的渠道,而且年輕人居多,比品牌自己做促銷效果好?!?/p>
從用戶順手下單的便捷,到商家的精準獲客,淘寶閃購正在用全場景入口重構(gòu)到店團購的體驗邏輯。它順應用戶與商家的需求,并通過淘寶、高德、支付寶的生態(tài)協(xié)同,讓到店團購更流暢的融入了消費者的日常生活。
從到家延伸到店,淘寶閃購的“順勢而為”
當外界討論淘寶閃購入局到店團購時,最先拋出的疑問往往是——為何選擇此時入場?
在《一刻商業(yè)》看來,這項業(yè)務的啟動并非偶然,而是對用戶與商家真實需求的直接回應,當?shù)郊曳盏倪吔缰饾u清晰,到店場景的需求缺口自然成為新的增長方向,淘寶閃購的延伸,更像是順著需求浪潮的順勢而為。
餐飲消費的需求從來不是單一維度的。過去幾年,外賣市場讓到家場景的優(yōu)惠與便捷深入人心,用戶對優(yōu)惠的追求開始不止局限于送到家這一種形式,部分消費者渴望用同樣劃算的價格,坐在餐廳里享用剛出鍋的熱菜,感受即時服務。這種性價比和體驗感兼具的消費場景,正是到店團購業(yè)務生長的土壤。
對商家而言,淘寶閃購的到店團購業(yè)務,更像是一個低門檻、高增量的新通道。到店套餐的單價往往更高,而且淘寶閃購、支付寶、高德三端同步曝光,相當于為商家打開了三個精準的流量入口,帶來額外的到店客流,客流增加直接帶動翻臺率提升,坪效隨之上漲。線下接觸的過程中,餐廳的環(huán)境、服務、菜品品質(zhì)能更直觀地觸達用戶,這種沉浸式體驗更容易培養(yǎng)用戶的忠誠度,進而轉(zhuǎn)化為回頭客,對餐飲商家而言,這無疑是更珍貴的資產(chǎn)。
所有能長久的業(yè)務,終究要扎根于真實的需求土壤,用戶與商家的雙向需求,是淘寶閃購延伸到店場景的“因”。而自身積累的能力與生態(tài)協(xié)同,則是支撐這項業(yè)務快速落地的底氣。
根據(jù)上季度財報公開數(shù)據(jù),淘寶閃購日均訂單峰值達1.2億單,平均單量達到8000萬單,月度交易用戶買家達3億,對比4月之前增長200%。龐大的用戶基數(shù)與成熟的交易鏈路,為到店業(yè)務提供了天然的流量池與運營經(jīng)驗。
阿里生態(tài)內(nèi)的能力協(xié)同,則讓到店團購更快的落地。據(jù)《界面新聞》報道,淘寶閃購到店團購業(yè)務從決策到落地,僅用了不到兩個月時間,如此高效的推進速度,正是得益于生態(tài)內(nèi)各板塊的能力復用。從集團層面看,最強的幾個產(chǎn)品都參與了協(xié)同,來給到店商家和商品灌流量,淘寶擁有龐大的電商流量池,用戶可以通過頻道金剛位、搜索關(guān)鍵詞可以快速找到團購入口;高德基于位置的服務能力以及目的地搜索能力,能根據(jù)用戶的實時定位,推送附近的優(yōu)惠團購;支付寶連接了大量餐飲品牌自有小程序,則憑借全民級的支付心智,讓用戶流暢的完成支付核銷。
這種協(xié)同,不僅優(yōu)化了用戶體驗,更降低了商家的運營成本。對品牌方而言,無需分別對接淘寶、高德、支付寶三個平臺,只需完成一次操作,就能實現(xiàn)三端同步上架。這種三端觸達的運營模式,讓商家用更少的精力實現(xiàn)增長,也讓淘寶閃購的到店團購業(yè)務,從一開始就具備了輕裝上陣的優(yōu)勢。
新玩家入場,到店團購市場迎來新可能
在消費復蘇的大背景下,到店團購市場正迎來新的發(fā)展機遇。淘寶閃購的入場,不僅為這個市場帶來了新的玩法與思路,還證明了生態(tài)協(xié)同的巨大潛力。
淘寶閃購的入場,更像是一條“鯰魚”,對商家而言,多了一個無需高額入駐費、卻能覆蓋淘寶、支付寶、高德三端流量的新渠道;對用戶來說,新平臺的出現(xiàn)則意味著性價比選擇的擴容,能在不同平臺的對比間獲得更具性價比的服務。
對于行業(yè)生態(tài)而言,淘寶閃購依托阿里生態(tài),擅長將電商流量轉(zhuǎn)化為本地消費需求,更側(cè)重于服務電商用戶的線下延伸需求,這種差異化定位為市場帶來了新的增量空間。它的價值不在于顛覆現(xiàn)有格局,而在于通過生態(tài)協(xié)同激活市場活力。比如用戶在淘寶閃購到店團購頁面,可以看到附近商場餐廳的團購推薦;在高德查詢目的地時,會看到這家咖啡店的優(yōu)惠套餐;隨手打開支付寶,點擊卡包能領(lǐng)取到神券頁面的到店團購的紅包,也能看到附近精選的團購套餐。這種跨場景引流的模式,將原本分散在不同生態(tài)的流量,轉(zhuǎn)化為本地消費的新客源。
從長期來看,這種生態(tài)延伸可能重塑本地生活服務的產(chǎn)業(yè)格局。這種規(guī)?;耐卣共粌H能帶動餐飲行業(yè)的數(shù)字化升級,還很可能將團購模式延伸至更多生活服務品類,推動整個行業(yè)的效率提升。
當前的三城試點,更像是淘寶閃購到店團購業(yè)務的起點。平臺采用了小步快跑的迭代策略,沒有急于鋪開全國市場,而是選擇上海、深圳、嘉興三座代表性城市,通過真實消費數(shù)據(jù)打磨細節(jié)。
接下來,商家生態(tài)的完善將成為業(yè)務推進的核心。目前入駐的品牌多以連鎖商家為主,隨著業(yè)務的推進和更多城市的鋪開,更多優(yōu)質(zhì)中小商戶有望進入平臺,進一步豐富貨盤生態(tài),逐步擴展至更多區(qū)域。
新玩家攪動市場,一個更高效、更多元、更普惠的本地生活服務生態(tài),正在逐漸成型。
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