在文化與產(chǎn)業(yè)深度交融的時代大背景下，薛城中華文化促進(jìn)會匠心策劃并圓滿舉辦了一場極具價值的企業(yè)文化采風(fēng)活動。本次活動聚焦山東裕豐釀酒股份有限公司，圍繞其核心品牌薛公酒，深度探尋酒文化傳承、生產(chǎn)工藝革新、銷售模式升級以及地方品牌塑造的多元路徑。

3月15日，中國大眾文化學(xué)會原常務(wù)理事、副秘書長，薛城中華文化促進(jìn)會常務(wù)副會長姚三石率隊(duì)，山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)人燈舞傳承人、薛城區(qū)政協(xié)委員張磊，棗莊之窗新媒體主編楊仁成，名揚(yáng)健身董事長楊超等一行四人走進(jìn)裕豐釀酒，為這場交流活動帶來了豐富視角與滿滿活力。

裕豐釀酒歷史根基深厚，前身為魯南釀酒廠。早在上世紀(jì)八九十年代，憑借誠信經(jīng)營與卓越品質(zhì)，魯南釀酒廠多次榮獲“重合同守信用企業(yè)”“市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)先進(jìn)企業(yè)”稱號，在當(dāng)?shù)厥袌鍪斋@良好口碑。如今，裕豐釀酒深挖古薛國三千多年歷史文化富礦，創(chuàng)立薛公酒品牌，續(xù)寫榮耀篇章。戰(zhàn)國時期，孟嘗君主政薛國，以清甜甘冽的薛河水釀造美酒，廣迎天下豪杰，好客養(yǎng)士之風(fēng)流傳至今。1994年，古薛國出土的3000多年前的青銅酒器和酒，更是為當(dāng)?shù)卦催h(yuǎn)流長的釀酒歷史提供了有力實(shí)證，筑牢了薛公酒的文化根基。

值得一提的是，薛城不僅是釀酒文化的搖籃，更是奚仲文化的發(fā)祥地與薛姓的起源地。奚仲，這位造車鼻祖，其勇于創(chuàng)新、精益求精的精神深深扎根于這片土地，與釀酒文化相互交融，共同構(gòu)成了薛城獨(dú)特的文化基因。而薛姓發(fā)源地的特殊意義，更為薛公酒增添了一份家族傳承與文化溯源的情感紐帶。

采風(fēng)團(tuán)深入考察了薛公酒生態(tài)酒莊項(xiàng)目。該項(xiàng)目占地50余畝，已建成涵蓋辦公綜合樓、研發(fā)中心、品酒展廳、包裝車間、釀酒車間的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，配備全自動化智能生產(chǎn)線、全自動灌裝線等先進(jìn)設(shè)備，新建窖池200余個，未來將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)級固態(tài)白酒10000噸的產(chǎn)能，強(qiáng)力推動生態(tài)酒莊循環(huán)產(chǎn)業(yè)一體化進(jìn)程。從原料篩選到釀造工藝，再到陳釀儲存，每個環(huán)節(jié)都彰顯著裕豐釀酒對品質(zhì)的不懈追求。

在產(chǎn)品布局上，薛公酒構(gòu)建了層次清晰、定位精準(zhǔn)的產(chǎn)品體系。迎客系列包含陳釀、特曲等大眾口糧酒，以親民價格和醇厚口感，滿足日常飲用需求，成為家庭聚會、朋友小酌的優(yōu)質(zhì)選擇；好客系列推出3、6、9三款產(chǎn)品，包裝巧妙融入奚仲文化元素與古薛文化符號，口感更加醇厚綿柔，專為商務(wù)接待、各類宴席打造，盡顯尊貴與熱情；貴客系列的八方來客38度、42度、52度高端產(chǎn)品，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)原料，由釀酒大師精心勾調(diào)，滿足高端消費(fèi)群體對品質(zhì)與文化內(nèi)涵的追求，是饋贈貴賓、彰顯品味的上乘之選。每一款薛公酒均遵循傳統(tǒng)工藝，匠心釀制，呈現(xiàn)出窖香濃郁、綿柔甘冽、香味協(xié)調(diào)、回味悠長的獨(dú)特風(fēng)味。

隨后，采風(fēng)團(tuán)與酒廠管理層就銷售模式、品牌打造等關(guān)鍵話題展開熱烈研討。姚三石指出，薛公酒承載著深厚的歷史文化，是薛城多元文化的集中體現(xiàn)。在品牌宣傳方面，要將奚仲文化的創(chuàng)新精神、薛姓發(fā)源地的家族情懷與古薛國的釀酒文化深度融合，通過舉辦文化節(jié)、主題品鑒會、開發(fā)特色文創(chuàng)酒品等形式，全方位展示品牌內(nèi)涵，增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的情感認(rèn)同與文化歸屬感。

在銷售策略上，姚三石強(qiáng)調(diào)緊跟數(shù)字化浪潮，搭建線上直銷平臺，利用直播帶貨、短視頻推廣、社群營銷等手段拓寬銷售渠道；在線下，結(jié)合奚仲文化旅游資源與薛姓尋根文化活動，開展酒莊文化游、定制化酒禮服務(wù)等特色體驗(yàn)活動，讓消費(fèi)者親身感受薛公酒的魅力，提升品牌知名度與美譽(yù)度。

談及地方品牌建設(shè)，姚三石建議，薛公酒應(yīng)立足薛城，深度融入地方文化建設(shè)，成為薛城對外文化交流的亮麗名片；面向全國，積極參加知名酒展、行業(yè)峰會，借助薛城獨(dú)特的文化優(yōu)勢展示品牌實(shí)力，逐步拓展市場版圖，讓薛公酒走向更廣闊的天地。

姚三石詩贊薛公酒：薛公佳釀韻悠長，純糧瓊漿歲月藏。開甕香飄三里巷，一杯沉醉夢流芳。首句直接點(diǎn)明薛公酒韻味悠長，給人以鮮明印象?！凹兗Z瓊漿歲月藏”，強(qiáng)調(diào)了酒的品質(zhì)上乘，是純糧釀造且經(jīng)歲月沉淀?！伴_甕香飄三里巷”運(yùn)用夸張手法，生動地展現(xiàn)出酒的香氣濃郁，傳播甚遠(yuǎn)。“一杯沉醉夢流芳”則描繪出飲酒后沉醉其中，連夢境都充滿芬芳的美妙感受，從側(cè)面烘托出薛公酒的魅力。整首詩簡潔明快，生動地夸贊了薛公酒。

此次薛城文促會的企業(yè)文化采風(fēng)活動，成功搭建起各界與裕豐釀酒溝通交流的橋梁，為地方品牌發(fā)展注入全新活力，也為文化與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了優(yōu)秀范例。展望未來，薛公酒有望在各方支持下實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，續(xù)寫古薛酒文化新的輝煌篇章。（楊仁成 張久碩 攝影報道）