在中醫(yī)看來，睡得好，吃得進(jìn)，拉得出，人的狀態(tài)就不會太差，可是，現(xiàn)在失眠卻成了常態(tài)。

每晚早早躺在床上，翻來覆去睡不著，第二天醒來頭昏腦脹，仿佛一夜未眠，這種痛苦，只有失眠人才能體會。

中醫(yī)對于失眠的解釋只有四個字“陰陽不和”。

《類證治裁》中明確指出：“陽氣自動而之靜，則寐；陰氣自靜而之動，則寤。不寐者，病在陽不交陰也。

簡單來說，當(dāng)身體的陰陽失衡，就會導(dǎo)致入睡困難、睡眠淺、早醒等問題。

很多人以為失眠只是心火旺，其實(shí)不然，中醫(yī)認(rèn)為，五臟功能失調(diào)皆可引發(fā)失眠。

而在眾多安神助眠的食材中，銀耳可謂是一顆被低估的“明珠”，它潤而不寒，甘而不膩，補(bǔ)而不滯，不管男女老幼，都可以吃。

銀耳不僅能潤燥養(yǎng)顏，更能滋養(yǎng)五臟之陰，幫助調(diào)理慢性病。

更難得的是，它藥效平和，不會像某些安神藥物那樣讓人產(chǎn)生依賴性或副作用，而是通過平衡身體陰陽，從而改善睡眠質(zhì)量。

今天，邀請失眠專家吳慶光主任給大家介紹銀耳的4種搭配，對癥調(diào)理，效果翻倍。

■1.失眠、焦慮、干咳、久咳——銀耳百合羹

如果你是因?yàn)榻箲]不安或久咳不止導(dǎo)致夜不能寐，這款銀耳百合羹再合適不過。

做法：銀耳泡發(fā)后與百合一同燉煮至軟糯即可。

百合清心安神，潤肺止咳；銀耳滋陰潤燥，兩者合用，既能清心潤肺又能滋陰安神，對預(yù)防咳嗽和氣管炎也有幫助。

對于心悸、失眠嚴(yán)重的人，我建議再加點(diǎn)桂圓，做成百合桂圓銀耳羹，這樣不僅能增強(qiáng)補(bǔ)血養(yǎng)心的功效，還能平衡百合的涼性。

■2.經(jīng)期不調(diào)、氣色差——銀耳桂圓羹

很多女性氣血虧虛，易出虛汗，月經(jīng)紊亂，這時一定要好好補(bǔ)血，在補(bǔ)血食物中，相比大棗來說，桂圓更加適合搭配銀耳。

做法：銀耳泡發(fā)后與桂圓一同燉煮至軟糯即可。

桂圓補(bǔ)血效果極好，又是溫性，可以平衡銀耳的涼性，是寒性體質(zhì)極好的選擇，這樣熬出來的銀耳羹很甜，無需放糖就很好吃了。

■3.脾虛便溏——銀耳蓮子羹

現(xiàn)在失眠的人，多有脾虛，不管大便是否通暢，便出來總是有點(diǎn)不成形，這種人適合吃銀耳蓮子羹。

做法：銀耳和蓮子一同燉煮至軟糯。

蓮子配上銀耳，不僅增加了健脾的功效，也增強(qiáng)了養(yǎng)心的作用，特別是補(bǔ)心氣。

蓮子的選擇有講究：

便溏明顯的人，可以選擇去芯蓮子；其他人，選擇帶芯的蓮子比較好，可以防止上心火，也不容易引發(fā)便秘。

■4.銀耳的萬能搭配：枸杞

以上所有搭配，都可以加枸杞，增強(qiáng)補(bǔ)肝腎的效果。

枸杞和銀耳是絕配，銀耳是滋陰的，枸杞子平補(bǔ)陰陽，兩個都補(bǔ)腎，放在一起，相得益彰。

枸杞不要煮，燉好銀耳羹后，放一把枸杞進(jìn)去泡一會兒就可以了。